En una ceremonia realizada este lunes a la noche en La Rural de Palermo, se reconocieron con los Premios Aliment.Ar 2019 a 15 empresas de alimentos y bebidas, que exportan y agregan valor al país.
En el rubro los Lácteos, una de las premiadas fue Tregar, situada en Gobernador Crespo, en Santa Fe, en la cuenca lechera más importante de la provincia. La láctea ascendió en los últimos años hasta ocupar el séptimo lugar entre las industrias que más leche procesan.
La empresa, que fue fundada por una pareja de inmigrantes españoles, don Cipriano García y doña Hortensia de Simón en la década del 40, y que aún conserva su carácter familiar, procesa actualmente por mes en promedio 800.000 litros por día de los 300 tambos con los que trabaja, de los cuales el 70% de esa producción se destina al mercado interno y el 30% restante, al mercado externo.
Como dato destacado, en el año 2018 exportó un 164% más respecto a 2017. Los principales productos que exporta son la leche en polvo, quesos y suero en polvo. Además, comercializa productos de mayor valor agregado en menores cantidades como queso rallado y queso fraccionado.
Principalmente envían a países del Mercosur, Rusia, Argelia, Sudán, Nigeria y al sudeste asiático, con China a la cabeza.
“Este año fue difícil porque hemos tenido una condición climática adversa en la primera parte del año, que luego se recuperó en el segundo semestre. Pero igualmente impactó el volumen exportable, pero somos optimistas. Creemos que la exportación es uno de los caminos que tiene la lechería en Argentina para poder desarrollarse a futuro”, destacó a Clarín Rural Rodrigo Gonnet, quien se desempeña en el Área de Comercio Exterior en Tregar.
“El mercado interno es muy grande sin embargo es necesario la pata exportadora para darle sostenibilidad a la actividad y crecimiento”, agregó durante la entrega de los premios Aliment.Ar.
Para Gonnet, la manera de salir del contexto adverso que viene atravesando el sector en los últimos años, es con políticas claras, tanto para la industria como para las productores. “Es una actividad que tiene un capital muy grande, necesitamos financiamiento”, sostuvo.
Asimismo, remarcó que el camino es seguir abriendo mercados. “A nivel mundial el mercado de lácteos está muy protegido y es necesario abrir mas destinos logrando acuerdos sanitarios que nos permitan exportar y eso nos va a generar oportunidades de negocios que nos hará traer divisas, permitiendo mejorar tranqueras hacia adentro”, indicó.
En este sentido, reconoció que “hay muchos destinos que consumen muchos lácteos que hoy no podemos acceder por distintas barreras, ya sea sanitarias o paraarancelarias”.
