El conflicto en Medio Oriente y el cierre del estrecho de Ormuz han paralizado los envíos de lácteos hacia destinos clave del Golfo. La escalada bélica introduce cinco canales de presión que afectan desde los costos en los establecimientos especializados hasta la demanda en las plantas industriales.
La lechería internacional enfrenta un nuevo factor de inestabilidad. La corriente comercial hacia Medio Oriente —que en el primer bimestre de 2026 superó los US$ 4 millones para empresas como Conaprole y Estancias del Lago— se cortó abruptamente en marzo. El cierre de rutas marítimas estratégicas no solo frena las ventas, sino que altera la estructura de costos de toda la cadena.
Los 5 canales de impacto sobre la cadena láctea
El conflicto se manifiesta a través de variables que condicionan la operatividad de las unidades productivas y las estrategias de las plantas:
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Encarecimiento de Fertilizantes: Las tensiones afectan la disponibilidad de nutrientes agrícolas, elevando los costos de producción de reservas forrajeras en los establecimientos especializados.
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Crisis Energética: El alza en el petróleo y el gas impacta directamente en el procesamiento industrial y el transporte refrigerado, aumentando los costos fijos por litro procesado.
Disrupción Logística: El desvío de cargas y el aumento en los tiempos de tránsito y fletes restan competitividad a los exportadores frente a otros bloques productivos.
Debilitamiento de la Demanda: La inflación y la incertidumbre económica en los países importadores erosionan el poder adquisitivo, afectando el consumo de leche en polvo y manteca.
Volatilidad de Precios: La combinación de estos factores genera un entorno inestable que dificulta la fijación de precios y la planificación a largo plazo para las unidades de procesamiento.
Impacto directo en los envíos regionales
La situación en el estrecho de Ormuz ha tenido consecuencias inmediatas para los productos lácteos del Cono Sur:
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Freno Total en Marzo: En las primeras tres semanas de marzo no se registraron solicitudes de exportación hacia el Golfo Pérsico.
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Destinos Afectados: Se detuvieron envíos de leche en polvo entera a Emiratos Árabes Unidos y Qatar, así como ventas de manteca a Arabia Saudita, que a pesar de tener acceso por el mar Rojo, también ha visto paralizado su flujo comercial.
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Concentración de Riesgo: La interrupción afecta a las mayores plantas industriales de la región, que ahora deben buscar destinos alternativos para colocar sus excedentes de producción estacional.
Desafíos para el cierre del semestre
Para las unidades de procesamiento, el desafío inmediato será navegar un escenario de costos crecientes y demanda incierta. La volatilidad se ha convertido en el rasgo central del negocio, obligando a las empresas a revisar sus presupuestos de exportación y a fortalecer su presencia en mercados menos expuestos a la crisis de Medio Oriente, como el sudeste asiático o el mercado regional del Mercosur.
Fuente: Tardáguila Agromercados
