El virus de la gripe aviar sigue propagándose en el Valle Central, y aunque se desconoce la cifra exacta de brotes en el Valle Central, se sabe que en el condado Tulare unas 300 lecherías enfrentan importantes desafíos económicos.
Y es que los casos de gripe aviar van en aumento, principalmente en el centro de California donde se concentra la producción lechera que abastece al resto del país.
Entonces ¿qué significa esto para la economía local?
Tricia Stever Blattler, directora de la Oficina Agrícola del condado Tulare dice que hay 131 lecherías en todo California con brotes reportados.
La gripe aviar ha provocado un impacto significativo en el sur del Valle Central, afectando principalmente al condado Tulare, donde se estima operan aproximadamente 300 granjas lecheras.
“Ha causado una disminución drástica en la producción de leche, afectando la economía local debido a la reducción de leche disponible para las plantas procesadoras”, explica Tricia.
Además, se han implementado restricciones en el movimiento de animales y empleados, así como la sanitización de camiones y equipos para frenar los brotes.
El Departamento estatal de Salud Pública confirmó 13 casos humanos de gripe aviar en California, quienes se contagiaron tras tener contacto directo con ganado lechero infectado.
Se espera que las lecherías se recuperen pronto, pero sus efectos económicos se siguen sintiendo en toda la región. “No sólo afecta a las lecherías, sino también a los empleos relacionados, como trabajadores de plantas procesadoras, la industria alimentaria y transportistas”, agregó la directora de la Oficina Agrícola del condado.
La directora aseguró que los productos lácteos son seguros para el consumo gracias a su estricto proceso de pasteurización. Y que no existe riesgo para el público en general.
CALIFORNIA: PRODUCTOR DE LÁCTEOS
Más de un tercio de las verduras y más de tres cuartas partes de las frutas y frutos secos del país se cultivan en California. De los 400 productos agrícolas que se cultivan y cosechan en California, estos son los 10 productos básicos más valorados de California del 2023.
California es el principal productor de leche de Estados Unidos. De acuerdo a datos recogidos por la Universidad Cornell, California produjo 3,211 millones de libras de leche en septiembre pasado, sin mostrar variación significativa respecto del año anterior.
- Pistachios — $2.98 billion
- Strawberries — $2.97 billion
- Tomatoes — $2.01 billion
- Carrots — $1.67 billion
- Broilers — $1.24 billion
| PRODUCTO | GANANCIA / EXPORTACIÓN |
| PRODUCTOS LÁCTEOS | $8.1 mil millones |
| UVAS | $6.5 mil millones |
| GANADO VACUNO | $4.7 mil millones |
| LECHUGA | $3.9 mil millones |
| ALMENDRAS | $3.8 mil millones |
| PISTACHOS | $2.9 mil millones |
| FRESAS | $2.97 mil millones |
| TOMATES | $2 mil millones |
| ZANAHORIAS | $1.6 mil millones |
| CRIADEROS DE POLLOS | $1.2 mil millones |
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