Productores de Leche develan que después de años, ahora se ven cambios en favor de la producción nacional.

Lo anterior tras la información proporcionada por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), que reveló que las importaciones de productos lácteos en el periodo enero–abril de 2019 cayeron un 4,9%, mientras que las exportaciones nacionales en los primeros cuatro meses anotaron un alza física de 10,2%.

Según explican desde la Federación Nacional de Productores de Leche, lo anterior, si bien implica “mantener una balanza comercial láctea negativa por 138,9 millones de litros equivalentes, es 25,8 millones de litros menos que al mismo periodo del ejercicio previo, y solo 1,5 millones de litros por encima del año 2017”.

Si bien las cifras dan cuenta de un pequeño repunte, el presidente de la Asociación de Productores de Leche en Osorno, Marcos Winkler, explicó que resulta importante que la producción nacional sea mayormente requerida por la industria, lo que lleva a priorizar la elaboración local.

De igual manera aseguró que hoy se han tomado diversas medidas por parte de la industria, donde la comunidad ha dado cuenta de la distribución de leche local, así también como los diversos proyectos que se debaten en el parlamento y que buscan dar un sello de origen a la producción.

El reporte de Odepa da cuenta que en términos de productos exportados, la leche en polvo entera mostró un crecimiento de un 40,7%, mientras que los quesos reflejaron un incremento de un 24,4% comparado con el periodo 2018, en tanto la leche condensada y las preparaciones infantiles registraron una baja de 3,2% y un 37,8% correspondientemente.

En cuanto a las importaciones los principales productos siguen siendo los quesos y la leche en polvo descremada, que alcanzó el equivalente a los 62,7 millones, representando un avance de 33,9% comparado con el ejercicio del pasado año.