Las importaciones de productos lácteos del país, rompieron el récord en los primeros tres meses de 2019, ya que se incrementaron un 53% frente a las acontecidas en la misma fecha de 2018.
Es tan alta la cifra, que en los primeros 90 días de este año, se superaron a las realizadas en todo el 2013.
Y para terminar de completar el panorama, las exportaciones nacionales de lácteos se derrumbaron un 43%; es decir, una difícil situación para el gremio productos del país, pues entra producto a chorros y no puede sacar la producción exportable.
De acuerdo con las cifras de la Federación Nacional de Ganaderos, Fedegán, (tomadas del Dane) y consignadas en www.contextoganadero.com (órgano oficial del gremio), han ingresado al territorio nacional 22 mil 305 toneladas, las cuales tuvieron un precio de US$49,6 millones.
Según Fedegán, las cifras que se acercan a esta masiva importación, son las acontecidas en los primeros trimestres de 2016 y 2017, con 18 mil 226 toneladas y 19.201 toneladas, respectivamente.
La de menor precio
De acuerdo con Óscar Cubillos Pedraza, jefe de la oficina de Planeación de Fedegán, sigue la tendencia de la industria por importar la leche en polvo descremada, la cual es la más económica del mercado, pues se consigue a aproximadamente a US$1.000 la tonelada.
Al referirse a los países de origen, el directivo expresó que “Estados Unidos ocupa el primer puesto con el 62% del mercado, con poco más de 13 mil toneladas por un costo cercano a los US$31 millones. De lejos siguen Portugal y Bolivia, con 7% cada uno, y después Polonia (5%), España (4%) y Argentina (4%)”.
Producción de pequeños
En Colombia, la producción de leche, está en manos de pequeños productores. Una muestra de lo anterior, son las estadísticas de Analac, que dan cuenta que en Colombia se tienen aproximadamente 400 mil fincas productoras de leche, de las cuales solo el 20% posee más de 15 animales.
Lo anterior significa, que la actividad en ese subsector está en manos de pequeños productores, que han sentido con rigor como los precios de su producto no les incrementa de manera real, desde hace por lo menos, 10 años. En el país, más de 400 mil familias subsisten de la explotación lechera.
Los datos
Según las estadísticas de Fedegán, al cierre de 2018, la producción lechera del país fue del orden de 7.257 millones de litros.
De esa cifra, solo el 47% es transformada por la industria (3.410 millones de litros) y el restante 57% (3.847 millones de litros) hacen parte de la comercialización informal, confección de quesos y autoconsumo de las familias campesinas.
Ese acopio formal solo tuvo un incremento del 1% frente al efectuado en 2017; es decir, se procesaron 284,5 millones al mes o 9,3 millones diarios.
A pesar de tener excedentes en el país, no se entiende el por qué la creciente importación de lácteos.
La producción láctea en Colombia no es competitiva frente a Oceanía, Australia y Nueva Zelanda, países que producen el 41% de la leche que se exporta en el mundo.
