Las importaciones de productos lácteos en Chile cerraron 2025 con una caída de 1,3 % en valor, una señal de ajustes en la demanda externa y del mercado interno frente a la evolución del comercio y la producción nacional, según informó Fedeleche. Esta disminución ocurre en paralelo a un récord histórico de exportaciones lácteas chilenas, lo que destaca un cambio en la balanza comercial del sector.
De acuerdo con los datos oficiales, el valor total de las importaciones lácteas chilenas —que incluye productos como leche en polvo, quesos, mantequilla y otros derivados— redujo su participación respecto a 2024, sugiriendo que la industria local ha logrado sustituir parcialmente compras externas a través de una mayor oferta propia o que la demanda por productos importados se ha moderado ante cambios de precios y preferencias de consumo.
Este escenario también es consistente con el hecho de que el sector exportador chileno ha fortalecido su presencia internacional, con envíos significativos de leche en polvo, quesos y productos de valor agregado a mercados de América Latina, Asia y África, logrando un récord de exportaciones en 2025 aunque la balanza comercial se mantiene negativa en conjunto por montos y volúmenes.
Qué implicancias tiene la caída de importaciones?
La reducción del valor de las importaciones lácteas puede estar influenciada por varios factores:
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Apreciación relativa de la producción local: cuando los productos nacionales tienen buena disponibilidad y calidad competitiva, los importadores pueden optar por sustituir compras externas.
Ajustes en los precios internacionales: las variaciones de precios de leche en polvo y quesos en los mercados globales pueden haber limitado la entrada de productos importados a precios atractivos.
Cambios en la demanda interna: los consumidores y las industrias de procesamiento pueden haber ajustado sus patrones de compra frente a alternativas locales o condiciones de mercado específicas de 2025.
A pesar de esta caída relativa en el valor importado, Chile aún depende de productos lácteos foráneos en segmentos donde la producción local no cubre totalmente la oferta, lo que sigue manteniendo la balanza comercial global del sector en números negativos, aunque con señales de ajuste.
La dinámica de importaciones descendentes en Chile, combinada con un registro exportador positivo, ofrece una lectura interesante para los mercados lácteos regionales: por un lado, muestra que los países productores pueden fortalecer su autosuficiencia y competitividad interna, y por otro, que el comercio mundial de lácteos sigue siendo sensible a factores como precios relativos, políticas comerciales y preferencias de los consumidores.
En un contexto global donde grandes importadores como China (véase otras noticias del sector) han mostrado cambios en patrones de compra y venta, la experiencia chilena subraya que incentivos a la producción nacional, calidad y diversificación de portafolio exportador pueden contribuir a moderar la dependencia de productos importados sin dejar de participar activamente en mercados internacionales.
Fuente: Fedeleche – Importaciones lácteas en Chile caen 1,3 % en valor en 2025
https://www.fedeleche.cl/ww5/index.php/noticias/noticias-nacionales/9629-importaciones-lacteas-en-chile-caen-1-3-en-valor-en-2025
