El titular del gremio lechero aseguró que pese a la complicada situación que se registró a nivel país, como consecuencia de la sequía y que puso en riesgo el rinde de los productos agropecuarios, el sector lácteo experimentó un buen pasar y lograron superar las barreras climáticas y económica.
Al cierre del 2022 se presentó un desempeño con un leve crecimiento que a pesar de que sea en menor proporción, genera optimismo en los productores. “Tuvimos un leve crecimiento, pero siempre un pequeño del 2 % o el 3 % es un crecimiento, sobre todo cuando uno habla de una producción global a nivel país. La economía lechera fue buena”, aseguró.
En este proceso, la cámara desarrolló un sistema productivo de calidad, leche limpia, menos bacterias y con sanidad animal, con buenas prácticas de manufacturas, fueron premiadas.
En cuanto a la producción, se logró enviar al exterior 11.806 toneladas de productos por un total de US$ 45.432.414 al cierre del 2022, lo que representa un crecimiento del 42 % en volumen y 63 % en cuanto a ingreso de divisas para el país, de acuerdo a datos de la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex).
Cabe destacar que producen derivados de la leche como quesos y mantecas y leche en polvo, los cuales tienen destinos como Brasil y que se ubica como uno de los mejores compradores.
Finalmente, el directivo del gremio manifestó que para el rubro y como para cualquier segmento, el contrabando persiste y perjudica a las marcas y comercios legales, puesto que no existe un riguroso control.
