Análisis del Mercado Lácteo Argentino – Segunda Quincena de Abril 2025
Durante el período del 16 al 30 de abril de 2025, el mercado lácteo argentino mostró una mejora significativa en comparación con la primera quincena del mes. El precio promedio de exportación alcanzó los U$D 3.921,67 por tonelada, lo que representa un aumento del 3% respecto al valor anterior.
En términos de volumen, también se observó un crecimiento: se exportaron 14.650,79 toneladas, es decir, 2.708,70 toneladas más que en la primera quincena, lo que equivale a un incremento del 22,7%. Asimismo, el número de destinos alcanzados pasó de 23 a 30, reflejando una mayor diversificación de mercados en la segunda mitad del mes.
Visión Mensual – Abril 2025
En conjunto, abril cerró con 26.592,88 toneladas exportadas y un precio promedio general de aproximadamente U$D 3.871,17/Ton. El desempeño más sólido en la segunda quincena elevó el promedio mensual y evidenció una tendencia positiva en precios, volúmenes y alcance geográfico, consolidando un mes de recuperación exportadora para el sector lácteo argentino.
Leche en Polvo Entera
- Precio: USD 4.160,61
- Variación: +0,77%
- Toneladas Exportadas: 777,58
Leche en Polvo Descremada
- Precio: USD 3.307,18
- Variación: +3,00%
- Toneladas Exportadas: 993,24
Queso Semiduro
- Precio: USD 4.731,17
- Variación: +0,60%
- Toneladas Exportadas: 986,25
Queso Duro
- Precio: USD 6.406,41
- Variación: -0,71%
- Toneladas Exportadas: 883,93
Mantequilla
- Precio: USD 6.519,02
- Variación: +2,26%
- Toneladas Exportadas: 521,42
ButterMilk
- Variación: No se registraron exportaciones
Suero Permeado
- Precio: USD 530,69
- Variación: -6,42%
- Toneladas Exportadas: 185,00
Suero Parcialmente Desmineralizado (D40%)
- Precio: USD 1.065,15
- Variación: +15,69%
- Toneladas Exportadas: 664,72
Concentrado de proteína de suero en polvo 35% (WPC 35%)
- Precio: USD 2.473,09
- Variación: +8,50%
- Toneladas Exportadas: 425,05
Concentrado de proteína de suero en polvo 80% (WPC 80%)
- Precio: USD 7.070,89
- Variación: +1,34%
- Toneladas Exportadas: 213,60
Análisis del Mercado Lácteo Uruguayo – Segunda Quincena de Mayo 2025
Durante el período del 16 al 31 de mayo de 2025, el mercado lácteo uruguayo mostró una mejora en el precio promedio de exportación, alcanzando los U$D 4.058,68 por tonelada, lo que representa un incremento del 2% en comparación con la primera quincena, que había registrado U$D 3.977,19.
Sin embargo, el volumen exportado se redujo levemente, con 7.355,89 toneladas frente a las 7.594,61 toneladas de la primera mitad del mes, lo que implica una baja del 3,1%. A pesar de esta disminución en volumen, se destaca una mayor diversificación de mercados, ya que el número de destinos creció de 26 a 32.
Visión Mensual – Mayo 2025
En términos mensuales, Uruguay exportó un total de 14.950,50 toneladas de productos lácteos, con un precio promedio mensual aproximado de U$D 4.018,67/Ton. Mayo se caracterizó por un crecimiento sostenido en los precios, acompañado por un alto volumen de exportación, aunque concentrado en la primera mitad del mes. El aumento en los destinos durante la segunda quincena refuerza una tendencia positiva hacia la ampliación de mercados.
Leche en Polvo Entera
- Precio: USD 4.176,51
- Variación: +2,42%
- Toneladas Exportadas: 828,53
Leche en Polvo Descremada
- Precio: USD 3.216,46
- Variación: +0,42%
- Toneladas Exportadas: 436,84
Queso Semiduro
- Precio: USD 4.743,08
- Variación: -0,47%
- Toneladas Exportadas: 108,02
Queso Duro
- Precio: USD 7.437,36
- Variación: +5,57%
- Toneladas Exportadas: 49,01
Mantequilla
- Precio: USD 6.541,63
- Variación: +4,08%
- Toneladas Exportadas: 368,48
ButterMilk
- Precio: USD 2.825,37
- Variación: Se volvieron a registrar exportaciones
- Toneladas Exportadas: 100
Suero Parcialmente Desmineralizado (D40%)
- Precio: USD 1.155,66
- Variación: -2,54%
- Toneladas Exportadas: 465,01
