Entre los productos con mayor incidencia al alza aparece el queso y la mantequilla con una variación mensual de 1,5% y 3,5%, respectivamente.
De igual manera, la leche en polvo anotó un alza mensual de 2,2%, la leche líquida un 1,2%; los postres lácteos un 0,9% y el yogurt un 0,1%.
Esto elevó un 1,9% la variación mensual de la subcategoría que reúne Lácteos, quesos y huevos, mientras la categoría alimentos en general experimentó un ajuste de 0,1%.
VARIACIÓN ANUAL
En cuanto a la variación anual de los productos lácteos se observa un comportamiento en general al alza liderado por la leche en polvo y la mantequilla con un 4,2%, respectivamente. En línea, la leche líquida y el queso, anotan un avance de 2,9%, respectivamente, mientras que el yogurt muestra un aumento de 1,9%.
Los postres lácteos son la única categoría de producto que muestra una baja en su variación anual con un 0,7%.
Cabe consignar que la variación anual de los alimentos junto con la subcategoría que reúne Lácteos, quesos y huevos subió 3,8%, respectivamente.
DOCE MESES
En doce meses se mantiene un comportamiento en general positivo, con un alza de 9,4% para la leche en polvo, 4,8% para el yogurt; 4,7% para el queso; 2,2% para leche líquida y de 1,6% para postres lácteos.
En cuanto a la variación 12 meses la categoría alimentos muestra un aumento de 7,0%, mientras que la subcategoría que reúne Lácteos, quesos y huevos hizo lo propio en un 5,0%.
El INE informó además que el IPC de mayo registró una variación mensual de -0,1%.

Fuente: Elaborado por Fedeleche F.G. con antecedentes INE.