Vale consignar que el IPC general, correspondiente al cuarto mes del año, registró una variación de 0,3%, destacándose las alzas de los alimentos, y donde se aprecia entre los productos con una mayor incidencia al alza, el queso, la leche líquida y el yogurt. Por otra parte, dentro de los productos con una mayor incidencia a la baja, dentro de los alimentos, aparece la leche en polvo.
En particular, el queso mostró un avance de 3,9%, mientras la leche líquida hizo lo propio con el 4,3% y el yogurt con el 1,6%. Otros productos que reportaron un alza mensual fueron la mantequilla y los postres lácteos, con una variación positiva de 1,6% y 0,6%, respectivamente.
Por el contrario, la leche en polvo mostró un retroceso en su cotización mensual de 1,5%, siendo ésta la única que terminó con comportamiento negativo.
En tanto, y como ya se señaló, la variación anual de los productos lácteos fue en general positiva. Así, la leche líquida lideró las mejoras con un avance de 5,8%, seguido por el queso con un 3,2%, y el yogurt y los postres lácteos que anotaron un alza de 1,2%, respectivamente.
