En el balance para el período que finaliza, la Cámara destacó la capacidad de adaptarse, articular y representar los intereses del sector. Reafirmó además su compromiso con la competitividad, el desarrollo institucional y la mejora del vínculo entre producción e industria siguen siendo ejes fundamentales de su gestión.
Hace pocos días, en el 6to. Outlook de la Cadena Láctea realizado en Villa María, Guillermina Mas dialogó con TodoLechería y situó tres ejes de trabajo para lo que viene: ambiente, equipos de trabajo y bienestar animal. “Hemos comenzado con la medición de huella de carbono, y si bien este trabajo es incipiente sabemos que es un parámetro estratégico de competitividad
Respecto al bienestar animal, Guillermina Mas dijo que se ha avanzado mucho en ese plano, pero hay mucho aún por mejorar. “Es un parámetro, y lo veo en mi propia empresa, que repaga rápido lo que se invierte en ella, y será un registro importante en la producción futura de leche”, asumió.
El otro tópico al que le dedicó una reflexión tiene que ver con la capacitación y las funciones de los equipos de trabajo y lo puso en estas palabras: “Sin una mirada humana sobre la conformación y roles de los equipos de trabajo no habrá más producción ni más competitividad”, trazó la titular de Caprolecoba.
-¿Cómo aprecia la brecha que existe entre los tambos de punta y aquellos que se encuentran, por volumen y calidad en el cuartil inferior?
–Es una diferencia que se ha ido incrementando y en la que debemos trabajar mucho. Hay mucho para mejorar respecto a la composición y a la calidad higiénico-sanitaria. Los tambos de punta empujan hacia arriba y traccionan el promedio.
Respecto a la evaluación sobre la realidad que transita el sector, Guillermina Mas señaló que las condiciones han mejorado, pero serán mejores si se trabaja en un contexto de estabilidad, que permita planear, invertir sin los sobresaltos que inestabilizan planear a futuro.
-¿Cómo evalúa al acceso al crédito? ¿Está evaluando esa posibilidad en su empresa?
– Sí, lo estamos pensando. El crédito en pesos no es tan accesible, pero hay otras opciones en UVA o en litros de leche que aparecen con mejor accesibilidad. Además, estamos en una etapa donde las inversiones están destinadas a modificaciones sensibles en los modos de producción y para ello hay que pensarlas y realizar las consultas a las partes involucradas en el negocio.
Confianza renovada
Las memorias de 2024 de la Caprolecoba cierran con una visión optimista y un llamado a seguir trabajando unidos. En su balance de gestión señalan que “los desafíos son innegables, pero también lo es el potencial de la región, y por ello reafirmamos el compromiso de seguir siendo un pilar clave para el desarrollo de la lechería en la cuenca oeste de Buenos Aires”.
Para esta nueva etapa, la comisión directiva de Caprolecoba quedó integrada así:
Presidenta: Guillermina Mas (9 de Julio)
Vicepresidente: José Quintana (General Villegas)
Secretaria: Adela Walberg (Lincoln)
Tesorero: Matías Peluffo (Trenque Lauquen)
Vocal titular: 1 Dante Calvo (Trenque Lauquen)
Vocal titular: 2 Alberto Fernández (Coronel Suárez)
Vocal titular: 3 Matías Ohlsson (Tornquist)
Vocal suplente: 1 Luis Peluffo (Estación Corazzi)
Vocal suplente: 2 Francisco Verges (9 de Julio)
Vocal suplente: 3 Ubaldo Dulevich Uzal (Carlos Pellegrini)
Revisor de cuentas titular: Juan Campbell (Carlos Casares)
Revisor de cuentas suplente: José Di Nucci (Guaminí)
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