Pero la cooperativa no solo es láctea: tiene también sus pilares –y muy sólidos- en el procesamiento del suero de la plantea lechera, la comercialización de granos, los agroinsumos y la producción y procesado de maní. Con éste, ha forjado una alianza estratégica con la empresa italiana Paul Mirror, que le permite exportar en forma directa a la península y así, exhibir, que su maní sale de Arroyo Cabral y va directamente al Lazio.
Los 75 años de la fundación se celebrarán el próximo 12 de agosto, con un acto que se realizará en instalaciones de la empresa cooperativa, que da trabajo a 200 personas de los 3.800 habitantes de Arroyo Cabral, constituyéndose así en su más importante fuente de trabajo.
Su presidente, Jorge Manera, así evocaba para Agroverdad, los inicios de la Cooperativa y su evolución.
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