El OCLA (Observatorio de la Cadena Láctea Argentina) presentó detalle de su relevamiento mensual correspondiente a septiembre respecto a la facturación en pesos y en dólares del tambo promedio.
Del mismo se desprende que la facturación en septiembre de este año para el tambo promedio cayó un 5,2% interanual en pesos constantes, aunque muestra una mejora respecto al mes anterior de este año, a razón de un 3,7% de aumento en el promedio diario, con un acumulado en 9 meses de un 3,3% de incremento.
El Observatorio señala que en el mes de mayo la facturación se igualó respecto al año anterior pero entre junio y julio comienza a descender y mostrarse por debajo de los valores de igual período en 2019. A pesar de ello, “el aumento interanual del 7,8% en la producción nacional (10,2% en la producción del tambo promedio), compensa el estancamiento del precio y el efecto inflacionario, y hace que hasta septiembre la facturación aún sea superior en moneda constante respecto al año anterior”, indicó el reporte del OCLA.

Elaborado por el OCLA con información de la DNL – MAGyP, SIGLeA-LUME e INDEC y BCRA.
Por otra parte, las mismas variaciones pero tomadas en dólares, significaron una caída interanual en septiembre del 2,7%, con un aumento intermensual del 3,9% (en el promedio diario) y un acumulado en 9 meses con un descenso del 1,8%. El relevamiento del OCLA señala que en abril se igualó la facturación respecto al año anterior pero entre mayo y agosto comienza a ser inferior.
En este caso (valores en dólares), “el aumento interanual de la producción no alcanza a compensar el estancamiento del precio en pesos y la aceleración en el proceso devaluatorio del tipo de cambio, y hace que el acumulado de los 9 meses del año sea inferior a igual período del año anterior”, indicó el informe.

Elaborado por el OCLA con información de la DNL – MAGyP, SIGLeA-LUME e INDEC y BCRA.
Nota metodológica del OCLA: Para determinar la facturación en pesos, se toma la producción mensual del tambo medio que surge de SIGLeA-LUME se la multiplica por el precio promedio y se la actualiza con el IPC. Para la facturación en dólares, se utiliza el precio promedio en dólares (BCRA mayorista) para valorizar la producción de leche mensual.
Fuente: OCLA.