La provincia de Santa Fe cerrará el año con un aproximado negativo del 10% en la producción de materia prima.

Sin embargo, debe señalarse que el precio del litro de leche percibido por el productor ha mejorado notablemente y la ecuación hoy es positiva. Además, las lluvias vienen acompañando a las distintas regiones lecheras. No es un dato menor teniendo en cuenta el impacto que genera el clima en el negocio y los rodeos.

Los reclamos que se llevó el Gobierno

El Director Provincial de Lechería, Carlos De Lorenzi, analizó: “por como ingresamos al año y cómo cierra, el panorama es totalmente distinto, las expectativas son buenas, las proyecciones para el año que viene siguen siendo interesantes y positivas, fundamentalmente para el sector primario”. Y agregó: “Por eso sostenemos la ilusión de que la lechería vuelva a crecer en producción, aunque estamos todavía bastante más abajo de los niveles de producción de otros años”.