En 1933 André Besnier arrancó en Montsûrs con 30 litros de leche; hoy Lactalis es el mayor grupo lácteo del mundo.
En 1933, André Besnier inició su camino en Montsûrs, Francia, con apenas 30 litros de leche. Para convencer a los ganaderos de que ya tenía volumen, llenaba botas con agua: una “mentirita” que le permitió ganarse confianza y arrancar su primera producción de camembert.
Con la marca Petit Lavallois comenzó a fabricar quesos artesanales y consolidó su relación con los productores. Tras su muerte en 1956, su hijo Michel tomó el mando y aceleró el crecimiento con nuevas marcas y procesos más industriales.
En 1968 nació Président, el camembert suave que se transformó en símbolo mundial de la empresa. La expansión se sostuvo con adquisiciones de queserías francesas y una estrategia de eficiencia y costos.
A partir de los años 80, Lactalis dio el salto internacional: compró Bridel en Francia, Galbani y Parmalat en Italia, y se expandió a Estados Unidos y otros mercados. Hoy factura más de 30.000 millones de euros, con 266 plantas y presencia en 50 países.
Lo que comenzó con un gesto engañoso terminó en un imperio lácteo global. La historia de Besnier y Président muestra cómo la oportunidad y la audacia pueden transformar una quesería artesanal en el líder mundial del sector.
Fuente: ARA
