La ampliación de la fábrica láctea de capital chino que tiene su sede en Monforte estará terminada dentro de plazo, a pesar de los problemas que provocó en su momento el paro del transporte y las carencias de determinadas materias primas. Las nuevas instalaciones de Oviganic Ibérica deberían estar listas para producir en el mes de octubre. La empresa exportará a China lo que produzca en sus nuevas instalaciones, pero también busca clientes en otros mercados. Si los encuentra, las nuevas instalaciones podrán ponerse a producir antes, porque para exportar a China todavía tendrán que pasar un largo y exigente proceso de homologación.

Las obras de ampliación de la planta de Oviganic están prácticamente terminadas en lo que se refiere a los nuevos edificios. Dentro de poco empezará la instalación de la maquinaria necesaria. En la empresa explican que los problemas de suministros que se registraron en todo el mundo durante el primer trimestre solo les afectaron con cierto tipo de maquinaria. «Por esta razón vamos un poco retrasados en lo relacionado con el laboratorio, pero no mucho, alrededor de un mes», explica Joaquín Garrido, director de la empresa. Así las cosas, todo apunta a que cumplirán con los plazos que tenían marcados inicialmente y que en torno al mes de octubre estarán preparados para empezar a producir.

Pero eso no significa que este año se vayan a poner a trabajar a pleno rendimiento en las nuevas instalaciones. Primero las probarán durante un tiempo para comprobar que todo funciona correctamente. En paralelo, pondrán en marcha el proceso para conseguir la homologación que necesitan para poder exportar sus productos a China. Es un proceso exigente, que implica todo tipo de controles y trámites a superar y que dura habitualmente entre 8 y 12 meses. Por lo tanto, hasta bien avanzado el 2023, Oviganic Ibérica no estaría en condiciones de vender en el mercado chino.

En un principio, lo que trascendió es que Oviganic Ibérica iba a exportar a China todo el material que produjese en su planta de Monforte. Los responsables de la firma precisan que en realidad están buscando mercados y no descartan vender también a otros países. Si lo consiguen, podrán empezar a sacarle partido antes a la parte nueva de sus instalaciones, porque los trámites para entrar en otros mercados distintos al chino suelen ser menos complicados.

Para poner a funcionar a pleno rendimiento las instalaciones que tendrá después de la ampliación, Oviganic tendrá que ampliar su plantilla de una manera significativa.

No hay producción de leche de cabra y oveja en Galicia

Los responsables de Oviganic Ibérica y la Consellería de Medio Rural firmaron en junio del año pasado un protocolo de colaboración que tenía como objetivo incrementar el número de granjas gallegas de ovejas y cabras. Oviganic utiliza la eche de cabra y la de oveja como materia prima para buena parte de su producción y se encuentra con el problema de que en Galicia apenas existe producción. Sin embargo, un año después de la firma de aquel acuerdo, la situación sigue prácticamente igual. La leche de cabra o de oveja de origen gallego que entra en las instalaciones de Oviganic en Monforte es mínima. La empresa sigue suministrándose fundamentalmente de explotaciones situadas en la provincia de Legón.

En aquel protocolo firmado en junio del 2021, Oviganic se comprometía a comprar el 100% de la leche de cabra o de oveja a cualquier explotación ganadera radicada en Galicia que se pusiese a producirla. La iniciativa fue difundida entre comunidades de montes, sociedades de fomento forestal y empresas de producción y transformación lácteas, pero hasta ahora los resultados son mínimos.

El giro del 2018

Antes de su adquisición a finales del 2018 por el grupo lácteo chino Yeeper, está fábrica de Monforte trabajaba fundamentalmente con leche de vaca. Este cambio de propietarios provocó un giro hacia la producción de suero y leche en polvo de cabra y oveja, que es la materia prima con la que la matriz china de Oviganic Ibérica fabrica una parte de los productos que vende en el mercado de aquel país.

Oviganic Ibérica en Monforte

Materia prima:
Leche de vaca, oveja y cabra

Producción:
Leche termizada, concentrada, sin lactosa y en polvo
Suero concentrado, en polvo y desmineralizado
Nata pasteurizada y Mantequilla clarificada
Productos lácteos maternizados
Productos lácteos de vaca, oveja y cabra, 100% personalizados

Facturación:
2020: 28,5 millones de euros

Propietarios:
Oviganic Ibérica es propiedad del grupo lácteo chino Yeeper, que compró en el 2018 la fábrica que la francesa Euroserum gestionaba en el polígono industrial de Monforte

Plantilla actual:
49 trabajadores. La ampliación en marcha obligará a incrementar la plantilla