La producción de leche de oveja en España durante el pasado mes de abril fue de 52,96 millones de litros, según los últimos datos del ‘Informe sobre declaraciones de entregas de leche a los primeros compradores de ovino y caprino’, elaborado por la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Esa cantidad refleja una reducción del 4,5% respecto a los 55,48 millones de litros que se habían producido en idéntico mes del pasado ejercicio. A pesar de que se trata de una caída realmente significativa, lo cierto es que se han moderado los fuertes descensos que se habían dado en el primer trimestre del año, en el entorno del 10%.
Por lo que respecta a los datos acumulados del primer cuatrimestre del año, los datos globales de enero a abril indica que se vendieron a las industrias lácteas un total de 163,36 millones de litros, frente a los 177,69 millones del primer cuatrimestre de 2022. Por lo tanto, se trata de un fuerte descenso del 8,1%.
En las dos comunidades autónomas con una mayor producción en el sector, se ha pasado de 100,25 millones de litros en el primer cuatrimestre de 2022 a 93,69 millones en el mismo periodo de 2023, por lo que ha descendido un 6,5%. En el caso de Castilla-La Mancha, la reducción ha sido del 8,3%, al pasar de 51,78 a 47,48 millones de litros.
