Aunque el dato global muestra un cierto equilibrio, no deja de sorprender que los tres principales productores de la UE, Alemania, Francia y Holanda, presentan bajadas en la recogida de leche en los seis primeros meses del año 2021 del 1,7, el 1,5 y el 1,3% frente a 2020.
España también se presenta a la baja con una reducción interanual del 0,3%
Por el contrario, Italia, Polonia y, sobre todo Irlanda, presentan incrementos respectivamente del 3,2, el 0,5 y el 7,3%.
JUNIO
Durante el mes de junio de 2021 la producción europea de leche de vaca ha crecido un 0,7% con 90.000 toneladas de leche recogidas más.
Sin embargo, Alemania presenta una cifra a la baja del 1,3% con 36.000 toneladas entregadas menos.
El resto de las principales productoras se sitúan al alza. Así Italia sube un 4% (+42.000 T), Irlanda 3,7% (+39.000 toneladas); Francia donde la producción crece un 0,8% que suponen 16.000 toneladas más; Polonia que gana un 0,7% (+ 8.000 T), mientras que las subidas de Holanda y España son de 0,4 y 0,3% lo que en toneladas se traducen en incrementos de 4.000 y 2.000 toneladas, respectivamente.
