En estos dos primeros meses del año contrasta la situación que viven Irlanda y el Reino Unido, con ascensos de la producción del 3,2 y el 2,9% mientras que el resto de principales productores presentan cifras a la baja que llegan al 3,6% en el caso de Holanda, al 2,6% a Francia, una reducción del 1% en España y del 0,7% en Alemania.
FEBRERO
Por lo que se refiere a los datos mensuales se aprecia el descenso porcentual ya señalado del 0,1% que significa, cuantitativamente, una merma de 15.000 toneladas.
A niveles porcentuales los mayores ascensos los vive Polonia que gana un 4% en relación a febrero de 2018, el ascenso de 3,1% del Reino Unido o el 2,5% de Irlanda.
En cuanto a los valores en tonelada, destacar el incremento productivo de 36.000 toneladas que viven tanto Polonia como el Reino Unido o las 8.000 que gana Irlanda.
A la baja sobresalen las 51.000 toneladas de leche menos que han producido los ganaderos franceses en febrero de 2019 frente al mismo mes de 2018. En este apartado negativo sobresale también el caso de Austria con una disminución de 15.000 toneladas o las 20.000 de Holanda mientras que cae la producción en 2.000 toneladas tanto en Alemania como en España.
