Así lo manifestó la diputada de Ciudadanos Cantabria, Marta García, que este lunes 18 de octubre defiende en el Pleno del Parlamento de Cantabria una moción para que se declare al sector ganadero vacuno como “estratégico” para la economía y la conservación del medio rural de Cantabria, justificando su importancia social y medioambiental.
García exige además que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) elabore un estudio de la cadena de valor de la leche y productos lácteos con periodicidad trimestral, publicando los datos a los 30 días de la finalización de cada trimestre y con diferenciación de costes por regiones homogéneas de producción.
Otra de las medidas que defiende la diputada es la creación de un observatorio de precios de la cadena alimentaria de Cantabria, “la única forma de corregir la desidia”, según sus propias palabras, que ha mostrado el Ministerio de Agricultura, que ha sido incapaz de realizar periódicamente el estudio de la cadena de valor de la leche de vaca. Una vez constituido el observatorio, ha pedido que se convoque “a la mayor brevedad posible” para que sus trabajos puedan ser tenidos en cuenta en los futuros contratos de compraventa de leche que se realicen entre ganaderos de leche de Cantabria y la industria láctea.
Además, Marta García puntualiza que, desde el Gobierno, se debe contribuir “a fortalecer” la posición del ganadero de leche frente a una industria “que le empobrece cada día”.
