El director general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, acompañado por José Manuel Andrade, director de la Fundación Juana de Vega, informó hoy a los ganaderos de la comarca del Xallas sobre la nueva Cuenta Láctea. En la reunión se explicó el funcionamiento y las utilidades de esta aplicación informática, creada por la Xunta en colaboración con esta fundación, para calcular los costes de producción de las explotaciones lecheras.

Así, José Balseiros destacó que la principal finalidad de la aplicación es mejorar la gestión económica de las explotaciones y también la capacidad negociadora de los ganaderos delante de los primeros compradores de leche. Para conseguir estos objetivo, la aplicación -creada al amparo de la Estrategia de dinamización del sector lácteo- permite, entre otras cosas, controlar las inversiones y los costes de producción y concretar cuanto cuesta producir un litro de leche y a qué precio se puede vender.

Otras ventajas que ofrece son, por ejemplo, el hecho de ser gratuito, tener un acceso sencillo vía web, un manejo muy intuitivo y la posibilidad que aporta de emitir una cuenta de resultados completa y un informe con los resultados obtenidos. Este informe está pensado, precisamente, para emplearse por parte de los ganaderos como elemento de negociación de su contrato con la industria, de tal manera que el precio percibido por la leche, de acuerdo con la legislación, no pueda ser inferior a su coste de producción.

La presentación de hoy ganaderos de esta comarca lechera forma parte del calendario previsto por la Consellería de Medio Rural para explicar el contenido y alcance de Cuenta Láctea a los ganaderos gallegos. Así, en próximas fechas está previsto continuar esta ronda de contactos en otros puntos de Galicia, especialmente en aquellas comarcas de mayor vocación lechera.

Ley de la cadena alimentaria

Asimismo, el director general recordó que la Xunta le solicitó al Gobierno central que esta herramienta sea reconocida como una fuente de datos de consulta pública conforme a la normativa vigente para permitir su utilización como referente en la negociación de los precios de la leche.

En esa línea, apuntó que la Consellería solicitó al Estado que incluya en la Ley de la cadena alimentaria -que se está tramitando en el Senado- una disposición específica que contemple la Cuenta Láctea como herramienta mínima para negociar los precios de la leche.

El acceso a Cuenta Láctea se puede hacer a través de la página web de Medio Rural, en el siguiente enlace: https://www.contalactea.gal/pladel/.