La multinacional láctea francesa Lactalis ha anunciado un retiro preventivo de varios lotes de leche infantil distribuida en 18 países tras la detección de la toxina bacteriana cereulida en uno de los ingredientes utilizados en la formulación de sus productos, según reportes internacionales y comunicados oficiales de la empresa.
La medida, difundida este 21 de enero de 2026, afecta a mercados en América Latina, Europa, Asia y Oceanía, incluyendo Chile, Colombia, México, Perú, España, Australia y otros países, donde algunos lotes de fórmulas infantiles de la marca Picot fueron retirados de la venta como medida de precaución ante la posible presencia de cereulida, una toxina producida por la bacteria Bacillus cereus que puede causar náuseas, vómitos y diarrea si se ingiere en productos contaminados.
Según explicó Lactalis, la alerta surgió tras una advertencia de la asociación profesional francesa de nutrición infantil sobre la posible presencia de cereulida en un ingrediente ARA (ácido araquidónico) suministrado por un proveedor internacional, lo que llevó a realizar análisis adicionales en el producto reconstituido (preparado para consumo), donde se confirmó la presencia de la toxina, motivando el retiro “por precaución”.
La lista de países afectados abarca no solo mercados latinoamericanos como Chile, Colombia, Ecuador, México y Perú, sino también territorios en Europa, África y Asia, como Francia, España, Georgia, Grecia, República Checa, Kuwait y Taiwán, entre otros —en total 18 países y territorios distribuidos globalmente.
En varios de los casos, como en España, los productos retirados identificados incluyen lotes específicos de Damira Natur 1 y Damira Natur 2, con fechas de caducidad entre enero y febrero de 2027 y que los consumidores pueden reconocer por el número de lote impreso en los envases.
La empresa ha subrayado que hasta ahora no se han reportado casos de intoxicación o efectos adversos relacionados con el consumo de los lotes implicados, y que la retirada se realiza como parte de sus protocolos de seguridad alimentaria para productos dirigidos a bebés y niños pequeños —un segmento especialmente sensible.
Este episodio forma parte de una serie más amplia de alertas de seguridad alimentaria en el sector de fórmulas infantiles, que recientemente también incluyó retiradas de productos de otros grandes grupos lácteos como Nestlé y Danone en distintos mercados por la misma toxina o riesgos similares, llevando el tema de la calidad y la trazabilidad de ingredientes al centro del debate global de inocuidad alimentaria.
Para los productores y mercados de lácteos, este tipo de retiros destaca la importancia de los sistemas de control de calidad a lo largo de la cadena de suministro, desde la selección de proveedores hasta la producción y el etiquetado final, especialmente en productos destinados a grupos vulnerables como lactantes.
Fuente principal:
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Epicentro Chile – Lactalis retira lotes de leche infantil en Chile y 17 países por presencia de bacteria Bacillus cereus
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