La mantequilla, ese oro amarillo que transforma cualquier platillo en una delicia, tiene una historia rica y antigua. Desde la época de los antiguos sumerios, que fueron de los primeros en documentar su elaboración, hasta la Edad Media, donde se convirtió en un lujo en las mesas reales, la mantequilla ha sido un símbolo de calidad y sabor en la gastronomía.
Con el tiempo, diferentes países perfeccionaron sus técnicas de producción, dando lugar a las marcas que hoy dominan el mercado. Ahora, eDairy Market te presenta un ranking de las primeras marcas en ventas de mantequillas, basadas en su popularidad, calidad y sabor.
1. Lurpak
La reina indiscutible del mercado global. Originaria de Dinamarca, Lurpak es sinónimo de calidad superior. Con una textura suave y un sabor que puede convertir cualquier rebanada de pan en una experiencia gourmet, esta marca ha conquistado a los amantes de la mantequilla en todo el mundo. Su versión ligeramente salada es especialmente apreciada.
2. Kerrygold
Directamente desde las verdes praderas de Irlanda, Kerrygold es famosa por su sabor cremoso y un color dorado que proviene de las vacas alimentadas con pasto. No solo es una de las favoritas en Europa, sino que también ha ganado un gran número de seguidores en Estados Unidos. Es una opción predilecta para hornear, gracias a su contenido de grasa que garantiza resultados perfectos.
3. President
Francia es conocida por su gastronomía, y President es un claro ejemplo de la excelencia francesa en productos lácteos. Esta mantequilla tiene una textura extremadamente cremosa y un sabor rico que es perfecto tanto para untar como para cocinar. Si buscas una experiencia auténticamente francesa, esta es tu elección.
4. Anchor
De Nueva Zelanda para el mundo, Anchor ha sido una elección popular durante décadas. Es conocida por su sabor suave y consistente, ideal para quienes prefieren una mantequilla con un perfil de sabor más neutro. Anchor también es muy apreciada por su relación calidad-precio, convirtiéndola en una opción accesible para el día a día.
5. Land O’Lakes
Una de las marcas más icónicas en Estados Unidos, Land O’Lakes ha estado en el corazón de las cocinas estadounidenses desde 1921. Su mantequilla tiene un sabor suave y equilibrado, lo que la convierte en una elección popular para todo tipo de recetas, desde hornear hasta cocinar.
6. Beurre d’Isigny
Para los verdaderos conocedores de la mantequilla, Beurre d’Isigny es una joya. Esta mantequilla francesa, elaborada en la región de Normandía, es rica en sabores y tiene un alto contenido en grasa, lo que le da una textura y un sabor únicos. Es la favorita de muchos chefs y gourmets.
Desde su creación hace miles de años hasta las sofisticadas versiones de hoy, la mantequilla ha evolucionado, pero su esencia sigue siendo la misma: un ingrediente imprescindible que aporta sabor y placer a nuestras vidas. ¿Cuál es tu favorita? ¡Haz la prueba y decide tú mismo!
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