El yogur no solo es bueno para tu salud física , sino también para tu salud mental, según lo sugiere un estudio reciente de la Universidad de Virginia, que ha encontrado una relación entre el consumo de yogur y la prevención de la depresión y la ansiedad.
El yogur contiene una bacteria llamada Lactobacillus, que forma parte de los probióticos, es decir, microorganismos vivos que benefician al organismo al equilibrar la flora intestinal. Los investigadores de Virginia descubrieron que esta bacteria tiene un efecto positivo en el sistema inmunitario, que a su vez influye en el estado de ánimo.
Para llegar a esta conclusión, los científicos utilizaron una colección especial de bacterias llamada Flora Schaedler Alterada, que contiene dos cepas de Lactobacillus y otras seis cepas más. Con esta flora, pudieron crear ratones con y sin Lactobacillus, sin necesidad de usar antibióticos. Luego, sometieron a los ratones a situaciones estresantes y observaron su comportamiento.
Los resultados fueron sorprendentes, pues los ratones que tenían Lactobacillus mostraron menos signos de depresión y ansiedad que los que no lo tenían. Además, los investigadores identificaron el mecanismo por el que la bacteria actúa. Esta regula un mediador inmunitario que se produce en respuesta al estrés y puede causar depresión.
Estos hallazgos abren nuevas posibilidades para el tratamiento de los trastornos del estado de ánimo mediante el uso de probióticos. Los investigadores esperan poder trasladar sus resultados a los humanos y desarrollar terapias basadas en el consumo de yogur o de suplementos con Lactobacillus.
¿Puedo o no utilizar probióticos para mejorar mi salud y estado de ánimo?
Respecto al estudio , los expertos afirmaron que aunque todavía no se puede aconsejar el uso de determinados probióticos para las personas que sufren problemas de ánimo, la mayoría de los adultos podrían probar con suplementos probióticos de calidad sin riesgo y quizás con beneficio.
Sin embargo, se recomienda ampliamente consultar con un profesional de salud, ya que pueden no ser apropiados para todos. Se espera que conforme avancen los conocimientos sobre el campo de la psicobiótica, los expertos podrán incorporar planes de tratamiento de los trastornos mentales.
Así, las personas podrán mejorar su salud con medidas preventivas como la inclusión de probióticos y prebióticos en sus dietas para favorecer la salud intestinal, lo que podría ofrecer un método práctico para manejar el estrés y los problemas relacionados con el ánimo. Con ello se cree que una dieta rica en fibra, alimentos fermentados y frutas y verduras diversas puede promover un microbioma intestinal sano y, por ende, potenciar la salud mental.
