Feris Chadid, quien habló de la crítica situación que enfrenta el gremio lácteo agudizado por los efectos de la pandemia y los días de paro nacional, precisó que esa sería una salvaguarda indirecta porque evitaría que el comercio en general prepare la revoltura que se hace de la leche en polvo importada con el lactosuero y la venda como leche entera.
“Este lactosuero no reúne las propiedades nutracéuticas que tiene la proteína más económica del mundo, que es la leche”, dijo el ejecutivo, quien precisó que también le están pidiendo al Gobierno que regule este producto y que del empaque se quite la palabra leche entera y se ponga lactosuero para no hacer caer a los consumidores en un engaño.
Agregó que igualmente solicitan que se cumpla con lo que dice la Ley que de las compras públicas que haga el Gobierno el 30% debe hacerse en las regiones. Y así la leche que necesite el gobierno para los planes de alimentación escolar, las fuerzas militares, las cárceles, programas como adultos mayores sea comprada a los pequeños productores de las regiones.
El presidente de Coolechera aseguró que además del evidente problema estructural que tienen los miembros de la cadena láctea, se suma un colosal riesgo: Los Tratados de Libre Comercio con Estados Unidos (2026) y Europa (2028), que terminarían por devastar a los ganaderos.
Dijo que estos dos países tienen la capacidad de producir el equivalente de leche en polvo de 200 millones de toneladas y Colombia, con todo el esfuerzo que se puede hacer, sólo alcanza a producir el 0.46% del total de lo que produce esos países, es decir Colombia ni siquiera llega al millón de toneladas en todo un año.
“Ni siquiera hay una asimetría en volumen de producción, simplemente con que ellos exporten a Colombia el 0.5% de la leche que producen, todas las lecheras colombianas desaparecen y eso puede suceder porque el tratado de libre comercio no tiene salvaguardas” advirtió Feris.
Desempleo
Recordó que en Colombia hay 665.000 fincas de las cuales 87% son de pequeños productores de leche, y que la llegada masiva de productos de Estados Unidos y Europa podría acabar con estas familias productoras con el impacto que esto tendrían en el desempleo del país. “Cada una de estas fincas tiene una o dos familias que trabajan en ella y si se le suman los profesionales del sector, agrónomos, veterinarios, conductores de camiones, coqueros de los camiones, los trabajadores de la industria, son miles y miles de personas que quedarían sin trabajo. Entre 3 y 4 millones de empleos se podrían perder”, anotó Ricardo Feris Chadid.
No obstante el empresario dijo que el 72% del producto que importa Colombia es leche descremada, “lo que nos da una ventaja porque no competiremos con volumen sino con la calidad que tiene la leche que se produce en Colombia”, dijo.
Anotó que aunque el panorama es complejo, lo que deben hacer como gremio es unirse. “El cooperativismo nos ayudará a enfrentar las amenazas”, indicó.
Concluyó su presentación, anunciando que Coolechera con el apoyo de la firma canadiense Brickman Group, sembrará 12 millones de árboles que son los pulmones de mundo, para mitigar el impacto medioambiental y potenciar los sistemas silvopastoriles que mejorar la productividad del ganado.
El Viceministro de Agricultura, Juan Gonzalo Botero, quien participó en el evento, citó las palabras del presidente de Coolechera, al recordar que “tenemos oro blanco líquido” y debemos proteger a quienes lo producen.
Botero, anunció su respaldo al gremio con la promoción al consumo, mejoramiento genético y la implementación de un programa adquisición de insumos a pequeños productores.
En la audiencia también intervinieron senadores de la Comisión Quinta, representantes del gremio y empresarios de la ganadería, quienes expresaron su profunda preocupación por el futuro del gremio y su compromiso para enfrentar con valentía las dificultades.
