A pesar de esa reducción mensual en el acumulado, hasta agosto de 2024, se producen un incremento de las entregas del 0,5%.
Producción de leche de vaca en la Unión Europea hasta agosto de 2024
Según los últimos datos de la Comisión Europea, las entregas de los ganaderos comunitarios hasta el octavo mes del año 2024 suponen un incremento del 0,5% sobre las cantidades llevadas a las industrias en el mismo periodo de 2023.
Subrayar la fuerte bajada de la recogida en Irlanda donde ha caído en un 4,7% en ese periodo, la reducción del 1,8% en los Países Bajos y la caída del 0,7% en el principal estados miembro productor de leche de vaca, Alemania.
Por el contrario, la mayor subida la registra Polonia donde las entregas de leche de vaca, hasta agosto, se han incrementado en un 4,1%, un 1,8% crece en España y un 1,6% en Italia, siendo el aumento en Francia, segundo productor de la UE tras Alemania, del 1,3%.
Caída de la producción en agosto
En cuando a los datos que recogen las estadísticas del Observatorio del Sector para el mes de agosto de 2024 destacar la caída del 1,4% en las entregas globales con una merma, en toneladas, de 167.000.
En la parte positiva, destacar el crecimiento de Polonia que gana un 3,5% sobre el mismo mes de 2023 al llevar hasta las industrias 38.000 Toneladas más; seguida de Francia donde el aumento porcentual alcanza el 0,8% (+15.000 T) e Italia que sube un 0,5% tras ordeñarse 5.000 toneladas más.
Destacar la bajada productiva que vive Alemania sobre agosto de 2023 con una merma del 5,4%; con los Países Bajos perdiendo un 3,9% con 45.000 T menos; siendo la bajada mensual de Irlanda del 2,2% (-21.000 T).
Se cierra este apartado de bajadas con España donde la disminución de las entregas, en el mes objeto del informe, es del 0,5% con 3.000 toneladas menos entregadas por los ganaderos a las industrias.
Leche de vaca ecológica en la UE
Según los datos ofrecidos desde Bruselas, el 4% del total de la leche cruda recolectada en agosto de 2024 en la UE-27 fue ecológica.
Los Estados miembros con la mayor proporción de leche orgánica en el total de leche cruda en agosto de 2024: son Austria donde ese dato alcanza el 17,2%, Dinamarca donde se sitúa en el 10,7/ y Eslovenia que llega al 10,2%. Por el contrario la proporción más baja se sitúa en Polonia e Irlanda donde apenas llega al 0,1%.
Leche SPOT
El precio de la leche SPOT ha sido, el pasado 13 de octubre en el mercado italiano de Lodi de 0,65
Para quienes no estén familiarizados con el término, el «sistema spot» se refiere a una modalidad de venta en la que la leche se ofrece al mejor postor, sin que existan contratos previos que fijen el precio. Este sistema, por su naturaleza volátil, puede generar fluctuaciones notables en el precio, en función de la demanda y oferta en un momento dado.
¿A qué se dedica esa leche en Europa?
La producción en agosto en el resto del mundo
En agosto de 2024, la producción de leche aumentó un +2,8% en Australia y un +9% en Nueva Zelanda, mientras que disminuyó un -0,1% en EE. UU . y el Reino Unido.
Ahora puedes leer las #noticias más importantes en los canales de #Whatsapp de #eDairyNews!!
🇦🇷 eDairy News ESPAÑOL: https://whatsapp.com/channel/0029VaPqM3eAu3aInae2Qt0V
