A pesar de precios récord, los tamberos enfrentan alza de insumos, sequía y volatilidad global.
La lechería de Nueva Zelanda inició 2025 con precios incentivadores: Fonterra proyecta un pago de hasta NZD 10/kg de sólidos, y las exportaciones han subido un 5 % hasta abril—impulsadas por la debilidad del dólar y fuerte demanda—acumulando US $1.500 millones en valor agregado.
Sin embargo, este panorama optimista se ve condicionado por un notable aumento de los costos de producción: alimentación (+10 %), fertilizantes (+1 %) y combustible (+65 %), lo que reduce significativamente los márgenes a pesar de los precios elevados .
Rabobank teme que el período de bonanza se enfríe en la segunda mitad del año por el aumento de la oferta y fluctuaciones de demanda globales. Proyectan producción en aumento, pero con riesgo de ajuste tras los picos recientes .
A pesar de estos retos, persiste un entorno favorable: márgenes mejorados por precios altos y costos de alimentación competitivos, con expectativas de crecimiento positivo en 2025 tanto en producción como en rentabilidad.
En conclusión, la lechería neozelandesa transita un ciclo mixto: precios en alza y potencial de expansión, pero con presiones crecientes de insumos, clima adverso y volatilidad en mercados globales que demandan una gestión eficiente de costos.
Fuente: The Bullvine & Rabobank – compilación a partir de análisis de producción, precios y costos en Nueva Zelanda 2025 FEDELECHE F.G.+11The Bullvine+11Todo Lechería+11
