El también tesorero de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), precisó que aunque para este año estaba presupuestado que la instancia de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), comprara “600 millones de litros de leche” a pequeños y medianos productores, ahora, la previsión es que sean alrededor de “900 millones de litros”.

En entrevista con La Jornada, en la que anunció la realización del Tercer Congreso Lechero, el próximo 29 de agosto en Guadalajara, Jalisco, detalló que para poder recibir mayor cantidad de lácteo, Liconsa, aumentará la cantidad de sus centros de acopio.

“Ahora cuenta con unos 40 a 45 centros de acopio de leche, y nos informan que van a ampliarse a 20 centros de acopio más, porque van a comprar más leche de la que estaba presupuestada”.

Alvarez Morán detalló que Liconsa no sólo abastecerá su programa social de distribución del lácteo “para los que menos tienen, que son alrededor de siete millones de personas, sino que está haciendo compras con algunos DIF estatales, y la idea es que toda la leche que se utilice en los desayunos escolares sea de Liconsa. Además van a surtirle a cuarteles de Marina y del Ejército y a cárceles, entre otros, sería para todos los espacios gubernamentales”.

Apuntó que “estamos contentos con esto, porque se va a beneficiar a los pequeños y medianos productores, y sobre todo a los que tienen problemas de comercialización”.

Confió en que aumente el padrón de productores que surten de leche a la instancia de Segalmex. Sostuvo que actualmente Liconsa tiene un padrón de “alrededor de ocho mil productores, que son los que se benefician del precio de garantía de 8.20 pesos el litro de leche”.

Comentó que “los Servidores de la Nación están levantando un padrón de productoras que pudieran estar en condiciones de entregar leche a Liconsa”.

Expuso que en 2015 Liconsa compró 850 millones de litros a pequeños y medianos productores nacionales, pero en 2016 dejó fuera a muchos productores de las principales cuencas lecheras del país, como Jalisco, Chihuahua, Guanajuato, Querétaro y Aguascalientes”. Ante ello algunas organizaciones ganaderas ayudaron a esa leche que dejó de comprar la empresa estatal.

Pero indicó que ahora se abre la posibilidad de que haya más ventas a Liconsa.

Resaltó la intención del gobierno federal de “abrir a la producción de leche” zonas. “Quiere hacer nuevas cuencas lecheras en Tabasco, Chiapas y Veracruz”.

Sobre el Congreso Nacional Lechero puntualizó que se estima una asistencia de más de mil productores lecheros medianos y pequeños de Jalisco, Michoacán, Guanajuato, estado de México, Hidalgo y Aguascalientes.

Se tratarán temas el reproductivo, sanidad (control de enfermedades), cuidado del aparato locomotor de las vacas y comercialización de leche.

Al encuentro acudirán el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y el titular de Ganadería de la dependencia, David Monreal.