La producción mundial de leche podría alcanzar los 552 millones de toneladas en 2024, según las previsiones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), lo que supondría un ligero aumento del 0,4% respecto al volumen obtenido en 2023.
En su último informe sobre perspectivas de los mercados a corto plazo recoge que la cabaña comunitaria de vacas lecheras se situó ya ligeramente por debajo de los 20 millones de animales en 2021 y que desde entonces ha mantenido un goteo a la baja en el número de efectivos, hasta 19,7 millones de animales estimados en 2023 y una previsión de 19,6 millones de cara a 2024.
En cuanto a la producción de leche, el USDA apunta a un descenso en la UE en 2024 respecto al año pasado. Sus cifras no coinciden con las que maneja la Comisión Europea, que son algo más elevadas y muestran ligeros incrementos en las entregas de leche a industrias en los últimos años por la mejora de los rendimientos por vaca.
