En el programa Tierra de Sueños hablamos sobre la historia de una empresa familiar que hoy en día se ha expandido y consolidado en Antioquia gracias a Alpina.
Según la Unidad de Seguimiento de Precios (USP), Antioquia ha sido el departamento con mayor producción lechera del país concentrando un total de 39.2% en el 2020, seguido por Cundinamarca con un 28% y Boyacá con un 7.9%, según datos del 2020.
Además, entre 2008 y 2020, la producción de leche en Antioquia creció un 0.78% mensualmente en promedio. Por otro lado, el acopio de leche registró una media mensual en el 2019 de 104.8 millones de litros y tasas de crecimiento de entre 1.05% y 4.8%.
Teniendo en cuenta este crecimiento y la histórica producción de leche del departamento, Alpina tomó la decisión en el 2007 de descentralizar el abastecimiento de la compra de leche e iniciaron relación comercial con los ganaderos antioqueños.
Como resultado, y gracias a la construcción de la planta Entrerríos de Alpina, una de las más modernas del país, en el 2008 se creó la empresa de transporte Logiter, una empresa forjada por una familia antioqueña que empezó con 5 camiones y que estaban dedicados exclusivamente al transporte de leche. Este sueño creció de la mano de Alpina y hoy en día son la única empresa del país habilitada por el Ministerio de Transporte especializada en transporte de leche, contando con más de 30 camiones.
Diego Arango, propietario de esta empresa, en conversación con Tierra de Sueños, resaltó algunas de las muchas ventajas y aprendizajes que han tenido a lo largo de estos casi 15 años de trabajo en conjunto: “Digamos la formalización en todos los procesos. Antes éramos muy informales; ha habido mucho desarrollo, mucho aprendizaje de lado y lado, todos los días hay cosas para aprender. Alpina trajo cosas nuevas a la zona; le dan mucho valor a lo que cada uno de nosotros hacemos, tanto a los transportadores como a los ganaderos, Alpina les dio un valor diferente y confiable.”
Adicionalmente, Alpina ha logrado fomentar en Logiter la contratación de mujeres recolectoras de leche y transportistas en los últimos años: “Algunas de ellas las hemos comenzado desde cero; no sabían qué era un carro, qué era recolección de leche, entonces tenemos cinco años con muy buenos resultados. Son muy juiciosas, a los ganaderos les gusta que sea algo diferente, que llegue una mujer. Son muy formales, son muy delicadas a la hora de hacer la toma de muestras que es tan importante para Alpina.” Agregó Arango.
