De acuerdo a la Oficina Estadística, la producción de la leche en la UE, aproximadamente 161 millones de toneladas de leche cruda el año pasado, tuvo un aumento interanual de 0,7 millones de toneladas.
“Esta estabilidad en la producción (+0,4% en comparación con 2020) se vio respaldada por una mayor producción en las granjas de Italia (+4%) e Irlanda (+6%), pero disminuciones en Alemania, Francia y los Países Bajos (todos -2%)”, destaca.
La gran mayoría de la leche cruda (150,7 millones de toneladas) se entregó a las lecherías, mientras que el resto se utilizó directamente en las granjas. En concreto, para producir una gama de productos lácteos frescos y manufacturados.
Estos cinco países representaron alrededor de dos tercios de la leche de consumo producida en la UE en 2021.
Países que más producen leche en la UE (2021)
