Las discusiones sobre el sector lácteo se centraron en las nuevas directrices para reestructurar la política agrícola europea.
Las deficiencias del marco actual de política agrícola se han demostrado claramente, aseguran desde la European Milk Board, en los últimos años por la propensión del sector a las crisis, que han sido especialmente destructivas para los productores. Por ejemplo, a los ganaderos se les pagaron precios de la leche inferiores a 25 céntimos de uros por litro en 2009 debido a estas crisis, mientras que sus costos de producción superaron los 40. En 2012, los precios volvieron a caer por debajo de los 30 céntimos, y el precio promedio en la UE en 2016 fue de solo 28.
En los años mencionados, los agricultores de la UE obtuvieron solo alrededor del 40 por ciento del ingreso promedio de la UE; en 2009, fue un miserable 27.5 por ciento. Sin embargo, incluso en los denominados años ‘normales’ como 2017, los ganaderos todavía ganaban solo el 46.5 por ciento del ingreso promedio de la UE, lo que significa que se están quedando muy rezagados.
Estas cifras deprimentes implican un futuro muy sombrío para la producción lechera y las generaciones más jóvenes que buscan hacerse cargo de las granjas. Cuando la única constante es que esta situación no va a cambiar en el futuro previsible, los jóvenes agricultores obviamente son reacios a asumir la vocación de la producción de leche. Incluso el precio actual de la leche en toda la UE de 33 céntimos de euros no es una fuente de motivación, cuando los costos de producción en sí mismos superan los 40 . Tampoco se puede olvidar que las perturbaciones normales del mercado se agravarán aún más cuando el Brexit finalmente entre en vigor.
La Política Agrícola Común tampoco tiene instrumentos para hacer frente a este u otros eventos geopolíticos.
Pautas para la resistencia a las crisis
En esta conferencia internacional de productores de leche en Italia, la sostenibilidad social y la producción responsable han sido temas clave. El primer paso es contrarrestar la propensión del sector lácteo a las crisis mediante la implementación de un instrumento de detección de crisis a nivel de la UE. Una vez que se detecta una crisis, se deben activar rápidamente medidas efectivas. Estas medidas deben apuntar a una producción responsable. Por lo tanto, el primer paso ante una crisis debe ser el alivio del mercado mediante la reducción voluntaria de la producción.
Como presidente de la European Milk Board, Erwin Schöpges cree que la prevención de crisis es el objetivo más importante y hace hincapié en una reacción rápida a este respecto: “Un sistema que se active automáticamente a los primeros signos de una crisis es indispensable. Las medidas de alivio del mercado deben iniciarse automáticamente de una vez.De esta manera, se pueden evitar fluctuaciones severas, que siempre son una carga importante para los ganaderos “. Sieta van Keimpema, vicepresidente de la asociación europea de productores de leche, agrega:” El pasado nos ha demostrado claramente que cada medida es Sin embargo, no es igualmente efectivo. Los recortes voluntarios de producción han demostrado ser una medida eficaz de gestión de crisis. La intervención y el almacenamiento privado, por otro lado, no podían ni pueden evitar una crisis. De hecho, la intervención puede tener el efecto contrario y, posteriormente, provocar una sobrecarga del mercado “.
Por lo tanto, solicitan la implementación del denominado Programa de Responsabilidad del Mercado (MRP), que se estructura en torno a medidas eficaces de prevención de crisis y debe desempeñar un papel decisivo en el futuro de la Política Agrícola Común de la UE. Este instrumento también se puede implementar de manera efectiva en el caso de eventos de gran alcance como el Brexit o restricciones de importación motivadas políticamente, donde me viene a la mente la política comercial actual del actual presidente de los Estados Unidos.
Los representantes de los productores lecheros presentes en Italia creen que, además de la sostenibilidad social, la sostenibilidad ambiental también es imprescindible. Sin embargo, esto requiere estrategias y posibilidades que se discuten e implementan junto con los ganaderos. También incluyen acuerdos con respecto a la cobertura de costos justos para la producción amigable con el clima. Los ganaderos deben poder vivir de su trabajo, es decir, los precios de la leche deben cubrir todos los costos de producción de leche, incluida la remuneración de los agricultores y el costo del cumplimiento del clima.
