Estas son algunas de las conclusiones que dejó el trabajo realizado por los técnicos del INALE:
La remisión del año fue de 1.970 millones de litros con un descenso del 5% comparado con el año 2018, revela el informe.
El precio al productor promedio fue $ 10,6 y US$ 0,30 por litro. Comparado con los precios de 2018, se observa que el valor en pesos fue 8% superior y descendió 12% en dólares.
El costo promedio de producción por litro de leche del año 2019 se estimó en US$ 0,24 que sumándole el costo de oportunidad alcanza los US$ 0,27 valor 14% inferior al del año 2018 (US$ 0,27 y US$ 0,30 con costo de oportunidad).
Las exportaciones totalizaron US$ 650 millones siendo 5% inferiores a las de 2018. El principal destino fue Argelia (29% de las exportaciones), luego Brasil (20%), Rusia (17%) y China (7%).
LAS EXPORTACIONES TOTALIZARON US$ 650 MILLONES SIENDO 5% INFERIORES A LAS DE 2018
Conaprole fue la principal industria del país con 70% de la captación de leche y en segundo lugar se ubicó Estancias del Lago con el 7%. Luego se ubicaron Alimentos Fray Bentos (6%), Indulacsa, Claldy (3% ambas industrias), Calcar y Granja Pocha (2% cada una) y en el octavo puesto se encontró Farming que captó 1% de la leche remitida en el año.
En el año se faenaron 80.146 vacas lecheras,con un aumento del 15,0% (10.450 cabezas más) respecto al total de 2018 (69.696 vacas) y fue un 32,0% mayor a la cantidad faenada en 2017 (60.702 vacas).
El precio promedio ponderado por volumen recibido por los productos vendidos en el mercado interno fue US$ 0,71 por litro de leche equivalente, valor 8% inferior al recibido el año pasado (ver figura 12). En diciembre 2019 se registró un valor un 6% inferior al registro de diciembre del año anterior.
Por otra parte, el precio promedio recibido por los productos vendidos en el mercado externo fue US$ 0,45 por litro de leche equivalente, obteniéndose un valor similar al del año anterior (figura 12). Si se compara diciembre con el mismo mes de 2018 se registró una caída del 8%.
La facturación total del año fue de US$ 650 millones, un descenso del 5% respecto al valor de 2018 (683 millones) y fue 10% mayor a la de 2017 (591 millones).
LA FACTURACIÓN TOTAL DEL AÑO FUE DE US$ 650 MILLONES, UN DESCENSO DEL 5% RESPECTO AL VALOR DE 2018
En lo que refiere al precio promedio recibido por los productos lácteos exportados (determinado a partir de la facturación y el volumen de leche equivalente total) fue de US$ 0,45 por litro de leche entera, siendo un valor similar al obtenido el año anterior. El valor mínimo ocurrió en diciembre y el máximo en julio.
EN EL AÑO SE EXPORTÓ A 66 DESTINOS, SIENDO LOS PRINCIPALES: ARGELIA, BRASIL, RUSIA, CHINA, CUBA, MÉXICO Y ARGENTINA
En el año se exportó a 66 destinos, siendo los principales: Argelia, Brasil, Rusia, China, Cuba, México y Argentina. Argelia se mantuvo como el principal comprador con 29% de la facturación y 35% del volumen. Brasil y Rusia se mantuvieron en el segundo y tercer puesto, mientras que México fue desplazado al sexto puesto por China que quedó en cuarto lugar y Cuba se situó en el quinto.