La Cámara de Productores de Leche Cuenca Oeste (Caprolecoba) lanzó un informe sobre la producción y situación de la cadena lechera durante octubre en cual indicaron que están transitando el pico estacional anual de producción positivamente.
Luego de mejores relaciones de precios, desde Caprolecoba manifestaron que hay «un ambiente confortable para las vacas, y un suministro racional de concentrados que vienen potenciando sus rendimientos«. Si bien se encuentran en su pico anual de producción, advirtieron que están produciendo con «algunos animales menos, más litros/VO por encima del 2020«.
«La cadena transita con lo justo el pico estacional de producción»
Caprolecoba señaló que la cadena lechera va transitando el pico estacional de producción «bastante bien», mientras que los tambos «capitalizan las ventajas del pasto y mejores relaciones de precios» y que la industria «pudo actualizar sus precios internos y compensa las menores ventas con mayores exportaciones».
Sin embargo, apuntaron contra las medidas tomadas por el Gobierno sobre los «precios congelados. «No se entiende y genera rechazo el actual ‘volantazo’ que fija un congelamiento de precios compulsivo, devuelve incertidumbre a la cadena, perjudica al tambero e instala una posibilidad de desabastecimiento a futuro que no estaba en el radar. La lechería no es inflacionaria«, afirmaron.
