El presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida, Fabián Hernández, describió la situación crítica que atraviesan los productores lecheros de ese departamento con el déficit hídrico que sufren y la suba que ha tenido en dólar en los últimos días. Adelantó que se han hecho gestiones para incluir las zonas más críticas del departamento en la declaración de emergencia agropecuaria, y que la suba del dólar empujó el precio que recibe el remitente a la baja. En febrero era de U$S 0,31 y ahora U$S 0,26. “Estamos poniendo plata para producir”, definió.
Hernández dijo que “en la lechería estamos pasando un momento bastante complicado con el dólar que nos pega muy fuerte ya que el 70 % de nuestros costos son en dólares y tienen un impacto muy grande en un momento de inversiones en pasturas y raciones que damos a comer a los animales porque tenemos una oferta forrajera muy escasa y poca reserva”.
Florida ha sido uno de los departamentos más complicados por el déficit hídrico, fundamentalmente al sur, comentó.
Los productores “cobramos en peso” y por eso “estamos teniendo contacto con Conaprole para ver en qué momento se podrá contrarrestar la suba de dólar, tratando de subir lo antes posible el efecto de la leche para tener el menor efecto negativo en nuestras economías”.
Con la suba del dólar “cada día debemos un poco más y cada día tenemos menos capacidad de compra, necesitamos más litros de leche para comprar el mismo producto” lo cual “es alarmante y genera preocupación”, señaló el productor.
“Conaprole y Prolesa tomaron medias en cuanto al corrimiento de las cuotas y financiaciones para no asfixiar a los productores, pero eso es una bola de nieve que se va armando a futuro”. Los productores pedimos “que el precio (de la leche al productor) se tiene que mover (al alza). Indefectiblemente se tiene que mover”, insistió, “porque el precio de febrero que era $ 11,90 con el dólar a 38 eran U$S 0,31; hoy en día son unos U$S 0,26”.
El costo de producir un litro de leche supera ese total y “estamos poniendo plata para producir”, subrayó.
Dijo que ya se hizo un planteamiento a Conaprole y ahora “esperamos que tenga una respuesta inmediata”. Recientemente un directivo “nos dijo que estaban pensando seriamente en el precio y confiamos en que se tomen medidas lo antes posible”, expresó.
SIN LLUVIAS DESDE MEDIADOS DE ENERO – Hernández especificó que se ubica en la zona de Mendoza y que allí la última semana se dieron las lluvias más importantes de 30 y algo de milímetros, un “milimetraje que no se veía desde el 15 o 16 de enero que fue la jornada de más lluvias”.
Respecto a la falta de agua “estamos más complicados que en diciembre cuando consumimos muchas reservas pero con otras perspectivas, las de hacer más reservas en verano, pero los cultivos no rindieron lo que se esperaba, el que pensaba sacar tres o cuatro cortes de alfalfa sacó uno y de muy poco rendimiento igual que los sorgos y maíces”.
Consultado sobre la declaración de emergencia, Hernández dijo que hicieron gestiones a través de la Intendencia de Florida y del Ministerio de Ganadería para ser incluidos y que se contemplen las zonas más castigada por la falta de agua, “pero no hemos tenido respuesta”, y hay que esperar hasta el viernes 20 cuando el INIA de un informe satelital sobre cómo está la zona, apuntó.
Producción periodística Estela Apollonio / Edición Hébert Dell’Onte Larrosa.
