Los tamberos argentinos, luego de un breve período de gloria, volvieron a recibir precios de leche inferiores a los cobrados por sus pares uruguayos.
En septiembre pasado el precio promedio ponderado de la leche pagado al tambero argentino a nivel nacional por 349 industrias grandes, medianas y pequeñas fue de 15,72 $/litro, una cifra equivalente a 0,27 u$s/litro considerando el tipo de cambio mayorista promedio publicado por el Banco Central (BCRA).
Mientras que en el primer cuatrimestre de 2018 el valor promedio se ubicó en un rango de 0,29 a 0,30 u$s/litro debido fundamentalmente a un tipo de cambio sobreapreciado, luego de la abrupta devaluación del peso argentino los precios se destruyeron hasta llegar a un mínimo de 0,20 u$s/litro en septiembre de 2018.
La reducción de ingresos, potenciada en algunas cuencas lecheras por eventos climáticos severos, promovió una aceleración del proceso de cierre de tambos y reducciones de rodeos lecheros que terminó provocando una disminución de la oferta disponible, la cual derivó en una creciente competencia entre industrias lácteas que –combinada con un nuevo atraso cambiario– catapultó los valores recibidos por los tamberos hasta alcanzar un máximo de 0,36 u$s en julio de este año.
La fuerte devaluación de agosto pasado, junto con una recuperación de la producción de leche –la oferta lograda en agosto pasado fue la más elevada de los últimos tres años y en septiembre y octubre esa tendencia se habría mantenido– volvió a introducir los precios en un tobogán bajista.
A diferencia de Argentina, donde existe una multiplicidad de industrias grandes y medianas, en Uruguay el principal formador de precios de la leche es la cooperativa Conaprole, que exporta la mayor parte de los productos lácteos que elabora y evita, en lo posible, realizar ajustes abruptos de precios en las liquidaciones realizadas a sus socios tamberos.
El último dato oficial disponible publicado por el Instituto Nacional de la Leche de Uruguay (Inale) indica que en septiembre pasado el valor promedio abonado al tambero se ubicó en 11,11 $/litro (0,30 u$s/litro).
El precio promedio de la leche en polvo entera exportada por Uruguay fue en septiembre pasado de 3090 u$s/tonelada, una cifra inferior a la de agosto pasado (3286 u$s/tonelada) y similar a la de septiembre de 2018 (3004 u$s/tonelada). Luego del auge de precios registrado en 2013 y 2014 (en septiembre de ambos años el promedio FOB de la leche en polvo entera fue de 4955 y 4863 u$s/tonelada), los valores del commodity se plancharon en el mercado internacional.
