A pesar de ese ascenso, en el primer trimestre del año la producción comunitaria de leche de vaca habría caído un 1,4% en relación al mismo periodo de 2020.
Subrayar como, dentro de los principales países productores, Alemania, Francia, Holanda, Polonia y España presentan cifras a la baja, entre enero y marzo, mientras que sólo Italia con un incremento del 1,1% y, sobre todo, Irlanda, donde el ascenso se sitúa en el 9,5%, presentan cifras positivas. Los ganaderos germanos han entregado, en ese periodo, un 2,8% menos de leche, los galos un 3,5% menos, los holandeses han visto reducidas las cuantías llevadas hasta la industria en un 2,4% y los españoles un 2,2%.
MARZO
En el mes de marzo de 2021 las entregas europeas han subido un 0,2% con 92.000 toneladas más entregadas.
A la baja se sitúan Holanda con una merma del 0,7% (- 8.000 T), Alemania con una disminución del 1,1% (-32.000 T), siendo Francia el país donde más cae la producción con una reducción del 1,4% (-32.000 T).
