La retención de vientres, un indicador clave de las proyecciones a futuro, es la señal más contundente de este cambio de tendencia. Cuando los productores deciden mantener a sus vacas en el rodeo en lugar de enviarlas a faena, están apostando por el crecimiento de su stock. Esta decisión estratégica sienta las bases para una expansión futura de la producción, tanto de terneros para carne como de vacas lecheras, anticipando un aumento de la oferta en los próximos ciclos productivos.

Esta tendencia expansiva se refleja directamente en el sector lácteo. El informe confirma que el aumento del stock ganadero se traduce en una mayor cantidad de vacas en ordeñe y, por ende, en una mayor producción de leche. Este crecimiento en el tambo es crucial, ya que provee a la industria con la materia prima necesaria para satisfacer la demanda interna y fortalecer la posición de Argentina en el mercado de exportación de lácteos, consolidando su rol como actor relevante a nivel global.

El optimismo del sector se sustenta en una combinación de factores económicos y ambientales. Precios más estables para la leche y la carne han incentivado la inversión y la mejora de la gestión en las explotaciones. A esto se suman las condiciones climáticas más favorables en regiones productoras clave, que han permitido una mejor calidad de las pasturas y el bienestar animal, pilares fundamentales para una producción eficiente y competitiva.