Con una agenda que incluye disertantes nacionales e internacionales va tomando forma el cuarto Simposio de Mastellone. Esta es la agenda:
Jueves 10 DE OCTUBRE
12.00 a 13.00 Inscripción
13.00 a 13.30 Palabras de Apertura
A cargo de Ernesto Arenaza
13.30 a 14.30 “Sustentabilidad en la lechería argentina”
Gustavo Oliverio – Asesor y coordinador de proyectos de fundación producir conservando
14.30 a 15.00 Intervalo
Milk Break
15.00 a 16.00 “Sustentabilidad en los tambos y en la cadena láctea: Experiencias de Australian Dairy Farmers”
Chris Gri_n – Presidente Dairy Sustainability Steering Committee and Consultative Forum ( Australia)
16.00 a 17.00 “Manejo del Bienestar Animal para Mejorar Salud y Productividad”
Gustavo Schuenemann – PhD, Profesor de Extensión Veterinaria del Dairy Department of Veterinary Preventive Medicine, Ohio State University
17.00 a 17.30 Intervalo
Milk Break
17.30 a 18.30 Premiación 5º Concurso Crianza de Primera
18.30 a 19.30 “Economía y Política de aquí en más”
Juan Carlos de Pablo – Dr. H. C., Economista, Columnista del Diario La Nación
19.30 Cocktail
Viernes 11 DE OCTUBRE
08.30 a 09.00 Recepción
09.00 a 10.00 “Consorcio Lechero de Chile: Origen y experiencias en temas de sustentabilidad”
Octavio Oltra Hidalgo – Gte. Consorcio Lechero de la Cadena Láctea de Chile
10.00 a 11.00 “Tecnología en sistemas de base pastoril: Flexibilidad ante la adversidad”
Sergio García – Director del Dairy Research Foundation (Australia)
11.00 A 11.30 Intervalo
Milk Break
11.30 a 12.30 “Tecnología aplicada para ser más eficiente en los diferentes sistemas de producción”
Nicolás Lyons – Líder del Proyecto Milking Edge y Coordinador de Desarrollo (Australia)
12.30 a 13.30 Almuerzo
13.30 a 14.30 “Sustentabilidad, competitividad y tecnología… ¿Cómo articularlas en la estrategia de las empresas?”
Hugo Quattrochi – Consultor de Empresas. Especialista en Lechería
14.30 a 15:30 “¿Qué necesitan saber los productores sobre los requerimientos del consumidor y de los mercados internos e internacionales en sustentabilidad?”
Fernando Vilella – Ing. Agr., Director del Programa de Bioeconomía, Facultad de Agronomía (UBA)
15:30 Cierre del Simposio
El Simposio se realizará en la Universidad Católica Argentina, Alicia Moreau de Justo 1680 (C.A.B.A.) – Auditorio Juan Pablo II.
Para inscribirse aquí: https://intercongress.com.ar/Inscripciones_Web/2019/ajc/bovinos/formulario.php
