Como parte de su compromiso con la producción sustentable y la mejora continua del sector lechero, Mastellone Hnos. lanzó un nuevo ciclo de talleres enfocados en la Huella de Carbono, la Eficiencia Productiva y el Bienestar Animal. La iniciativa busca acompañar a productores de distintas regiones del país en la optimización de sus sistemas, promoviendo prácticas más responsables con el ambiente y más eficientes desde lo productivo.
Durante mayo y junio, se realizaron encuentros presenciales en localidades clave para la actividad tambera, como Tandil, Bolívar, Trenque Lauquen y Canals (Córdoba), con la participación activa de productores y encargados de tambos. Las capacitaciones estuvieron a cargo del consultor Alejandro Palladino, de SmartFarming, junto a especialistas de Mastellone, quienes abordaron cómo la eficiencia operativa y el bienestar animal pueden ser aliados estratégicos para reducir el impacto ambiental de la producción lechera.
Los talleres propusieron identificar puntos críticos dentro de cada sistema productivo y avanzar en la elaboración de planes de mejora concretos, combinando indicadores ambientales y zootécnicos. Además, se brindaron herramientas prácticas para medir y gestionar la huella de carbono, aspecto cada vez más demandado por los mercados internacionales y consumidores locales.
La agenda de capacitación se extenderá durante todo el año e incluirá encuentros virtuales sobre calidad de leche, nutrición en vacas en transición y manejo de mixers, así como jornadas a campo centradas en el manejo de cama y estrategias para mitigar el estrés calórico en animales. También se dictarán capacitaciones presenciales en bioseguridad y planificación sanitaria, orientadas a operarios y veterinarios, con la participación de reconocidos expertos del sector.
Estas acciones forman parte del programa de acompañamiento técnico que Mastellone desarrolla junto a sus productores, con el foco puesto en la sustentabilidad ambiental, la eficiencia económica y el bienestar animal como ejes de una producción lechera moderna, resiliente y alineada con los desafíos actuales.
Con más de 95 años de trayectoria, Mastellone Hnos. se consolida como la principal empresa láctea del país, no solo por su oferta de productos de alta calidad, sino también por su aporte al desarrollo del sector y su contribución a una cadena de valor más sostenible y profesional.
