Vicente Gómez Cobo, presidente de la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), aseveró que para que este sector sea capaz de paliar las dificultades a las que se enfrenta, es vital que el Gobierno Federal invierta en la producción agroalimentaria, esto al inaugurar el 7º Foro Nacional de Lechería en el estado de Guanajuato.
Esta necesidad, refirió, sería a través de mayores fondos para la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura) en el Presupuesto de Egresos de la Federación 2022, y del desarrollo de programas para incentivar el desempeño.
Durante el evento, recordó que actualmente la ganadería se está viendo afectada por problemáticas de carácter internacional, como los efectos que aún perduran de la pandemia, el encarecimiento de los insumos como los granos básicos, el cambio climático, y más recientemente, los conflictos geopolíticos.
Destacó que el propósito principal de este evento, que se realiza año con año, es llevar hasta los agremiados y los legisladores las experiencias de representantes del sector lechero en otros países, para que conozcan las políticas públicas que han tenido éxito en las diferentes regiones y que esto sirva como un punto de partida para la creación de estrategias adecuadas para México.
INNOVACIÓN Y SUSTENTABILIDAD PARA UN SECTOR LECHERO MÁS PRODUCTIVO
En su participación, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, gobernador de Guanajuato, afirmó que el sector agroalimentario es uno de los principales enfoques dentro del presupuesto estatal, sin embargo, coincidió en la necesidad de que desde el Gobierno Federal se ejecuten mayores inversiones para su impulso.
Al respecto del cuidado ambiental, Mariano Salceda Servín de la Mora, presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), recordó que el sector ha recibido ataques derivados de la desinformación sobre las emisiones de Gases de Efecto Invernadero que genera, a través de comunicación falsa y tendenciosa, sin embargo, aclaró que efectivamente, hay mucho que se puede hacer para ser más responsables con el medio ambiente.
Habló de la importancia de invertir en campañas para generar acercamiento con el consumidor final e impulsar la ingesta, en las que se deje claro que no solo la leche, sino los lácteos en general, tienen un alto valor nutricional, y son un componente fundamental en una dieta balanceada.
INFORMACIÓN OPORTUNA, LA CLAVE PARA LA TOMA DE DECISIONES
Francisco López Tostado, presidente del Consejo Estatal Agroalimentario de Guanajuato (CEAG), pidió a las autoridades continuar apoyando estos eventos que sirven de espacio para la difusión de ideas enfocadas en incrementar la productividad con base en la experiencia de la ganadería en otras regiones del mundo.
Finalmente, concluyó en su concordancia para llevar toda esta información de manera oportuna hasta los legisladores y los encargados de la toma de decisiones para las políticas públicas, toda vez que esto permite fomentar el desarrollo de mecanismos nacionales que beneficien a este sector.
