En los últimos dos años, el Gobierno de Michoacán invirtió más de 67 millones de pesos en materia ganadera, incentivando al sector pecuario con la adquisición de más de mil sementales y 500 vaquillas de registro, lo cual permitió que el estado pasará del lugar 16 al número, 13 en producción de leche.
Dagoberto Covarrubias Gallardo, subsecretario de Fomento Productivo de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), dio a conocer el programa de actividades del Tercer Congreso Nacional Lechero, evento que tendrá verificativo el próximo 29 del presentes mes y año en las instalaciones de la Unión Ganadera Regional, en la ciudad de Guadalajara, Jalisco.
Covarrubias Gallardo, quien acudió con la representación del secretario Rubén Medina Niño, destacó que Michoacán produce actualmente 345 millones 483 mil litros de leche, con un valor de la producción superior a los 2 mil 293 millones de pesos; además, dijo, se cuenta con una población ganadera de 258 mil 200 cabezas para obtener esta producción.
Refirió que, de esa producción, 80 millones de litros de leche se destinan para la elaboración de 8 millones 500 mil toneladas de quesos, yogurt, crema, mantequilla, entre otros derivados. Asimismo, dio a conocer que, en Tepalcatepec, el Gobierno de Silvano Aureoles Conejo invirtió 5 millones de pesos para la construcción de Centro de Acopio Lechero, el cual quedó concluido al 100 por ciento.
Por su parte, Salvador Álvarez Morán, organizador del Tercer Congreso Nacional Lechero, y tesorero de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, refirió que este evento es sumamente importante en virtud del crecimiento y fortalecimiento que ha tenido el sector, ya que a nivel nacional el año pasado se tuvo una producción de 12 mil 008 millones 239 mil litros, aportados principalmente por México, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco y Michoacán.
Por su parte, Sergio Sotero Gardea, informó que en el evento habrá conferencias magistrales, impartidas por expertos nacionales en temas, como: La Situación del Mercado Internacional de los Lácteos y su Impacto en el Mercado Nacional”, “Propuesta de un Nuevo Modelo Institucional y de Gobernanza de la Cadena de Leche”, y el “Impacto Económico de los Índices Reproductivos en el Ganado Lechero”. En el evento, estuvo presente también, Abraham Cuevas Mendoza, presidente de la Unión Ganadera Regional de Michoacán.
