La unión de ganaderos regional y local; así como la unión de queseros del Sur de Sinaloa, acordaron fijar un precio justo al litro de leche, pues anunciaron que a partir de este mes las pasteurizadoras comenzaron a pagar a los productores el litro de leche fría a $8.00; mientras que los queseros independientes están pagando la leche en corrales a $7.00 y hasta $7.50, como una forma de solidarizarse con el sector ganadero.
Mejoran precio de leche para ganaderos
La asociación ganadera regional, reconoció la decisión solidaria de los queseros, pues de esa manera contribuyen a mejorar la economía del sector ganadero, por lo que exhortan a los queseros independientes a sumarse a esa determinación.
Mejoran precio de leche para ganaderos
Sin embargo, la unión de queseros del sur, señaló que debido a los altos costos y la falta de apoyos al sector quesero, a partir de este mes también el kilo de queso se incrementa $5.00; mientras que la leche bronca se venderá .50 centavos más cara.
En el marco de esa rueda de prensa se dio a conocer que existe un proyecto de inversión para instalar un tanque estratégico para leche bronca, que permita a los pequeños productores almacenar el lácteo y posteriormente venderlo.
