“Todavía no estamos en un estado catastrófico, pero se está empezando a complicar. Si bien la última parte de la primavera estuvo bien por la lluvia, ahora se complicó porque se trancó y venimos de varios años de déficit hídrico”, comentó.

Frutas y verduras más caras y de menor calidad

La ingeniera agrónoma y asistente técnica de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), Alejandra Pallante, explicó a radio Montecarlo que el centro logístico ya recibió “quejas” por parte de los agricultores al respecto. “Se siente que vamos casi un mes en que no hay lluvias en la zona sur del país”, comentó la profesional.

“En los últimos días, en el norte (del país) sí cayeron algunas precipitaciones, eso aminoró lo que es (el problema) en el litoral-norte, pero Rivera, que es un departamento que ahora es muy importante por la producción de sandía tiene bastante complicado lo que es el tema del sol, porque las plantas están quedando achicharradas y deja a la fruta un poco expuesta”, continuó.

En ese sentido, Pallante explicó que, de no llover, tal y como está anunciado para los próximos días, exista una merma de calidad y oferta de los cultivos de hoja, tales como la espinaca, ya que se están “quemando” en el campo. “Al tomate o el morrón también (los) puede afectar este calor”, detalló.