Productores lecheros confirman que viven una compleja situación producto de la escasez de lluvias a lo largo del país, pero principalmente en algunas zonas ubicadas en la región más importante para la industria: la de Los Lagos, que aporta con el 52% de la producción leche en Chile.
Según Emol el déficit de precipitaciones en Puerto Montt en lo que va del año es de 59%, mientras que en Osorno alcanza 64%, uno de los más altos del país. Esto, combinado a las altas temperaturas que se han anotado en el sur, está generando importantes daños para el sector.
Desde Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) señalaron que de acuerdo a un sondeo realizado entre sus socios, la producción de leche ha caído entre 15% y 25%, incluso “datos no oficiales de algunas plantas indican que podría ser hasta 30%”, apuntó el gremio.
Según comentó Eduardo Schweter, presidente de Fedeleche, “el déficit hídrico se sigue agudizando. Hay una sequía en proceso que está afectando significativamente al crecimiento de las praderas, lo que genera una menor disponibilidad de alimento para los animales y, además, se está afectando a las aguas superficiales, tanto en los esteros como en las norias, donde se saca agua para consumo animal. Para las lecherías esto está volviéndose crítico”.
