El Centro de la Industria Láctea (CIL), en el marco de su Asamblea General de Socio, junto a el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP) y la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) suscribieron un acuerdo de cooperación interinstitucional cuyo enfoque es el fortalecimiento de la industria láctea ecuatoriana, considerando a todos los eslabones de su cadena de valor.
Este convenio tripartito tiene como principales componentes:
- Mejorar las condiciones productivas y empresariales del sector lácteo a través de oportunidades competitivas, fomento al consumo, asistencia técnica, transferencia de conocimiento e impulso de soluciones sostenibles en la cadena de producción.
- Generar propuestas de mejora normativa enfocadas en el desarrollo productivo, la competitividad y el acceso a mercados; además de la implementación de herramientas de transferencia de tecnología para aumentar la calidad de los procesos productivos de la cadena.
- Coordinar acciones para levantar información sobre las necesidades en materia de desarrollo y fortalecimiento de las actividades productivas del sector; e identificación y gestión de recursos financieros para la ejecución de proyectos.
El sector lácteo ecuatoriano enfrenta enormes desafíos, considerando la incidencia de la informalidad en la producción de leche y derivados, la cual bordea el 55,7%, así como la disminución del consumo de productos lácteos cuya caída fue del 12% entre 2022 y 2023.
En ese sentido, la directora ejecutiva del CIL, Verónica Chávez Man-Ging, destaca que “contar durante los próximos cuatro años con el compromiso y el apoyo sostenido del Ministerio de Producción y de FEPALE representa una gran oportunidad para nuestra cadena de valor para combatir los principales problemas que tenemos, con una visión técnica y la experiencia que tenemos en las industrias al estar en contacto permanente con los productores de leche, con los consumidores, con los proveedores y con el Gobierno”.
Cabe destacar que en Ecuador el sector lácteo genera ingresos para aproximadamente 1,5 millones de personas que son parte de la cadena productiva directa e indirectamente. Las 10 industrias que están agremiadas al CIL generan siete mil empleos y acopian el 70% de la leche cruda que se encuentra en el mercado formal.
