Miriam Gallardo es una referente en la nutrición y el forraje para las vacas lecheras. Ingeniera agrónoma y magister en Nutrición Animal, fue investigadora del INTA durante más de 30 años, docente de grado y posgrado, capacitadora y coordinadora de proyectos de tesis en universidades nacionales y de América latina.
Ha producido cientos de trabajos para medios nacionales y extranjeros, artículos para revistas científicas y de divulgación masiva. Y también participó de 17 misiones en diferentes países de América, Asia y Oceanía. Fue fundadora y jurado del Concurso Nacional de Forrajes Conservados.
Como extensionista realizó un enorme aporte a la lechería nacional, a partir de su gran capacidad para organizar tareas y procesos en el tambo y así lograr mayor eficiencia.
