Hace cuatro años era hasta 10% de exportaciones pero dada la contingencia económica estaremos en 95% a 97% para el consumo local y 3% restantes en exportaciones. En volumen puede que estemos al cierre del año, 2% o 3% menos, pero con los incrementos de precios hace que el negocio en cifras esté más arriba que el año pasado.
Esto lo explica Felipe González, Presidente de Nestlé Colombia, quien acaba de asumir el cargo y su meta es la de duplicar el negocio, para lo cual se han abierto a exportar sus productos a mercados de EE.UU. y Trinidad y Tobago.
Buscamos categorías que tenemos en otros mercados y que en Colombia no están presentes, por lo que la innovación es fundamental para productos en Latinoamerica, porque el consumo nos da paso para poder traer chocolates, confites, galletas productos de bebidas, ya que tenemos un sin número de productos que hoy en día estamos testeando con los consumidores.
Por otra parte, hace 10 años lanzamos iniciativas desde el punto de vista de impacto social, basadas en la sustentabilidad, y lo hemos estado haciendo aquí con la industria cafetera y lechera, puesto que el 50% de nuestras materias primas en 2030 serán de agricultura regenerativa y en el sector lechero, 50% viene de agricultura sustentable.
Tenemos un impacto fuerte en el campo y recientemente lanzamos un programa de USD 2.000 millones para compensar a los productores que nos vendan leche de agricultura regenerativa, aproximadamente son 1.600 agricultores beneficiados y más de 1.500 proveedores bajo este programa.
Además, Colombia tiene una cultura de producción de café valorado en el mundo como exportador, pero hay déficit en el consumo local y lo que hacemos dentro de la industria es compensar el café que sale con el importado, porque para lograr una buena taza de café es como el vino, necesitas mezclas.
