La Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche – Asoleche, expresa su preocupación por los efectos que genera en la seguridad alimentaria de los hogares colombianos la Reforma Tributaria toda vez que en el articulado se incluye a los productos lácteos dentro del grupo de bebidas y alimentos ultraprocesados y endulzantes a ser gravados.
Andrea González, presidenta ejecutiva de Asoleche, asegura que la imposición de un gravamen de este tipo desconoce el déficit nutricional del país y las bondades nutricionales de los productos lácteos, pues “más del 54% de la población colombiana tiene un problema de inseguridad alimentaria”.
En efecto, la leche y los productos lácteos son una fuente de calcio y de proteínas necesarias para el crecimiento y desarrollo en todas las etapas de la vida, además de proveer vitaminas, minerales, grasas, carbohidratos que ayudan a un desarrollo óptimo del ser humano.
Con esta medida, estos alimentos que hacen parte de la canasta alimenticia vital tendrán un costo más elevado; “un incremento del precio por cuenta de este gravamen afectará a los colombianos, especialmente de los estratos socioeconómicos bajos, quienes se verán limitados en la adquisición de este producto infaltable en su dieta diaria” reitero González.
La Encuesta de la Situación Nutricional en Colombia (ENSIN) indica que 1 de cada 2 colombianos no consumen leche diariamente, y un 83,5% de colombianos no consumen productos lácteos. Asimismo, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) sugiere un consumo mínimo de 170 L de leche por persona al año, sin embargo, en Colombia es de 148 L, de acuerdo con las cifras del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR). Gravar estos bienes distanciaría al país de estas recomendaciones y, por tanto, del propósito nacional, ODS – Hambre Cero, pues se impacta la seguridad alimentaria y nutricional directamente.
El sector lácteo en Colombia genera más de 1 millón de empleos y aporta cerca del 12% del PIB agropecuario y 3.5% del PIB industrial, creando importantes sinergias en las actividades de proveeduría y comercial.
Finalmente, Asoleche hace un llamado al Gobierno Nacional para que elimine esta medida por cuenta de los hogares colombianos y este aparato socioeconómico de nuestra nación.
