El Consello de la Xunta de Galicia aprobó hoy el Decreto de la Consellería de Medio Rural que regula la nueva estructura y el sistema de funcionamiento del Observatorio Lácteo de Galicia, con el fin de aumentar la cantidad de información disponible, la transparencia y la calidad en la publicación de datos.
Se trata, según el gobierno gallego, de “mejorar este órgano colegiado de asesoramiento, consulta y análisis del sector lácteo para dotarlo de herramientas para la toma de decisiones empresariales y de estrategia del mercado”. La última vez que se reunió el Observatorio fue en marzo de 2023.
“El sector lácteo es un motor de la economía agraria gallega con más de 2,9 millones de toneladas producidas a lo largo del año 2023, que alcanzaron un valor superior a los 1.500 millones de euros pagados a los productores y productoras de Galicia. Con el fin de dotar a este sector de una herramienta de planificación estratégica y que aporte transparencia e información de una manera eficaz, se hace preciso impulsar, mediante una nueva regulación, el Observatorio del Sector Lácteo de Galicia”, añaden.
En concreto, desde la Consellería de Medio Rural destacan que “el Observatorio viene funcionando desde su creación en el año 2007, pero el tiempo transcurrido desde aquella y los cambios experimentados en estos años en la producción y en la industria, así como en la evolución del consumo y de los comprados de la leche y de los productos lácteos a nivel nacional e internacional, aconsejan adaptarlo a la realidad actual”.
¿Quien formará parte del Observatorio?
Así, la norma aprobada hoy cambia la composición del observatorio para acoger todos los eslabones de la cadena de valor de la leche: producción, industria, distribución y consumo. Asimismo, redefine las funciones de la Presidencia, de la Secretaría y de las vocalías que lo conforman (21 en total). En este sentido, desde el departamento que dirige María José Gómez destacan la incorporación a una de las vocalías de la organización de productores lácteos de Galicia con mayor representatividad. “Esta incorporación obedece a la necesidad de que en el observatorio figuren representados todos los sectores que trabajan directa o indirectamente en el sector lácteo”, subrayan.
Además, con el fin de fortalecer su funcionamiento común, se permite la creación de grupos de trabajo con la participación de personas expertas en el sector lácteo ajenas al observatorio. Otra de las novedades salientables, cuanto a las funciones del Observatorio, es el hecho de añadir entre ellas el estudio de la cadena de valor y de las relaciones comerciales y contractuales, por la importancia que esta materia tiene en el tejido del sector lácteo y en la determinación de los precios. Así, entre las funciones de este órgano se añade explícitamente la del “estudio de la cadena de valor y de las relaciones comerciales y contractuales entre los distintos los eres de la cadena alimentaria”.
Reuniones del Pleno
Asimismo, se establece un período más amplio entre cada reunión común del Pleno del Observatorio (se pasa de las trimestrales a una de carácter anual), para poder contar con datos consolidados a la hora de ejercer las funciones atribuidas al Observatorio. Sin embargo, se prevé la posibilidad de que se puedan organizar las reuniones que fueran precisas, sin someterse a esta periodicidad, en sesiones extraordinarias.
